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October 30, 2011
カテゴリ：れんこん料理
こんにちは！！
なーんか曇ってきた  横浜です。さてさてお昼ですねっ  もう食事は召し上がりましたか？ 朝の第二弾、レーズンパンが さっき焼きあがりました   いつもの豆パンと同じ配合ですが 粉を国産のキタノカオリがなくなりスーパーキングに。 天然酵母がきれたのでイーストにしたものです。 やっぱりスーパーキングは釜伸びがよくて 昨日より５ｃｍは高さがあります。 うちのＨＢは２斤タイプなので横幅があるのです。 ふわふわでおいしいのですが ちょっとイーストっぽいかな？ やっぱりホシノがいいなあ さて 今日のお昼ごはん れんこんの海老はさみ揚げが食べたかったのですが ダイエッターの私はＮＧ。 えびバーグにれんこんのみじん切りを入れました。 ぷりぷりしゃくしゃくでおいしいです♪♪ レシピです。 たまねぎ４分の１個（５０ｇ）は みじん切りにし５００Ｗのレンジで２分チンし冷ましておきます。  れんこん２ｃｍ（７０ｇ）は みじん切りに。  芝海老１００ｇは粗みじん切り。  たまねぎが冷めたら 海老、れんこん、 パン粉２０ｇ 片栗粉２０ｇ マヨネーズ（キューピーライト）１５ｇ 塩・こしょう をよく混ぜ合わせます。  ６つに分け、丸く型作ります。  中央をややへこませて。 焼きます。 オリーブオイル小２で裏表こんがり焼き 弱火でフタをし４、５分焼きます。  ソースを作ります。 ケチャップ大１、マヨネーズ（キューピーライト）大１ チリソース（お好みで）小１をよく混ぜあわせます。  海老バーグを皿に盛り ソースをかけ、パセリをちらして 出来上がり～   ダイエット向きだけど つなぎのパン粉と片栗粉が少々気になるところ。 ばらばらになるし、ふんわりいかないので仕方ないですが。 ６個分として１個約７５Ｋｃａｌです。 まあまあかな？お肉のハンバーグよりはいいね♪ ３個食べて２２５Ｋｃａｌ。 後キャベツサラダとゆで卵です。 海老がぷりっとしてて れんこんがしゃくっとして とてもおいしいです ソースをからませて お弁当などにもいいですね♪ れんこん海老バーグいかがですか？ さてと 今からちょっと駅に行ってきます。 宝くじの両替です♪ １枚７等３０００円があったので♪ ３枚で３６００円です。３００円２枚♪ 少ないけど・・・ それでは皆様、 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです！ 試したい♪ 本物の本節を削った 「薩摩型本節の削節」１０名様モニター お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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