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November 21, 2011
カテゴリ：エリンギ料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです  天気は悪くないのですが ちょっと肌寒い横浜です♪ 今日、目覚めは悪くなかったのですが ちょっと朝から動悸がして 気分がめずらしくすぐれません・・・  昼ごはんも簡単なものにしました。 エリンギを巻いて焼くだけの簡単お昼♪ すぐできますが、 エリンギの食感もよくとてもおいしいです ２人分のレシピです。 豚切り落とし肉は数枚重ね、塩・こしょうし 半分に切った後６分の１に縦に切ったエリンギを巻き込みます。  １１２１肉巻き１ posted by (C)RION4026 薄力粉をまぶし、軽く握っておきます。  １１２１肉巻き２ posted by (C)RION4026 フライパンに小２の油を熱し 焦げ目がつくように表面を焼いたらフタをし ３，４分蒸し焼きにします。  １１２１肉巻き３ posted by (C)RION4026 醤油大２ みりん大２ 砂糖小２ を混ぜ合わせ、フタを取ったところに入れます。  １１２１肉巻き４ posted by (C)RION4026 フライパンをゆするように絡ませ 皿に盛りきざみネギをふりかけて出来上がり～   １１２１出来上がり posted by (C)RION4026 味がしっかりしているので ご飯がすすみます♪ 冷めてもおいしいのでお弁当に！ 半分に切っておつまみにもどうぞ  カロリーは半量で約２５０Ｋｃａｌです♪ 照り焼き味にしたので ちょっと高めになりますね。 お肉が少ししかないとき 肉巻きはカサが増えて食べ応えがでます。 エリンギの肉巻き、今度いかがですか？ それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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