RION`s PAGE

こんばんわ～～！！

楽天のりんりんです

お越しいただき有難うございます！

今日はとても風か強く
何か春１番を思いおこさせる天気の横浜でした。

コンビニに行っただけなのに
髪の毛がくしゃくしゃ・・。

さて
今日のレシピあっぷは
マーボートッポギです♪

０２０１とっぽぎ６ posted by (C)RION4026

とっぽぎは韓国のうるち米を使って出来たお餅です。
日本のお餅に比べて
さくさく、さっぱりした軽い感じの味わい。
日本のお餅もいいけれど、
いろいろな料理に使えるのはトッポギでしょうか。

今日は表面をさっくり焼き上げてから
マーボーのソースに加えます。
豆板醤の辛味が良くあって
ちょっとボリュームのあるおかずにいかがでしょう。

それでは２人分のレシピです

トッポギ１袋（１８０ｇ）は軽く洗い水気を拭き
小２の油を熱したフライパンで２、３分かけ
表面をかりっと焼き上げます。

０２０１とっぽぎ１ posted by (C)RION4026

長ネギ２０ｃｍ、にんにく１かけ、しょうが１かけを
みじん切りにします。

０２０１とっぽぎ２ posted by (C)RION4026

調味料を合わせておきます。
オイスターソース大３
テンメンジャン大２
ウェイパー（中華スープの素）小１
醤油小１
水１５０ｃｃ
を良く合わせます。

トッポギを焼いたフライパンに小２のごま油を熱し
豚ひき肉１００ｇを炒めます。

表面が茶色くかりっとなるまで炒めます。

豆板醤小１を入れよく炒め合わせます。

ネギ、にんにく、しょうがのみじん切りも加え炒めます。

０２０１とっぽぎ３ posted by (C)RION4026

調味料を入れます。

０２０１とっぽぎ４ posted by (C)RION4026

すぐ煮立つので、焼いたトッポギを入れ
２、３分煮込みます。

０２０１とっぽぎ５ posted by (C)RION4026

水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり～♪

０２０１とっぽぎ７ posted by (C)RION4026
きざみネギや大葉をのせて♪

半量のカロリーは約４２８Kcalです。
これだけでランチでも良いですね♪

さっくり焼いたトッポギは
そのままおろし醤油などかけても
とてもおいしくいただけます。
簡単おつまみに良さそう。

オリーブオイルで鷹のつめ、ベーコン
にんにくなどと焼いたぺぺロン風も
軽い食事にぴったり。
これも又今度アップします♪

いろいろ出来るトッポギですが
今日はマーボー風♪
炭水化物同士ですが軽いのでご飯にもとても合います。

韓国土産のトッポギが眠っている方
みんな大好きマーボー味でいかがですか？

それでは皆様
又明日の朝お会いしましょう♪

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