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こんにちわ～～！！

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんですー

今日は昼前から雨が降りはじめ、
１日雨模様の横浜でした。

ブログを始めて約９ヶ月になります。

今日、やっと５００００ヒットを
達成することが出来ました♪

皆様のおかげです、有難うございます！！

これからもどうぞよろしくお願いします♪



さて
今日のレシピアップは
香草風味の鶏ごぼう混ぜピラフと
１口そら豆ピカタです♪

０５１５ごぼう１３ posted by (C)RION4026

０５１５ピカタ４ posted by (C)RION4026

バターで炒めたごぼうやにんじん、鶏肉を
ご飯に混ぜるだけの簡単ピラフ♪
香草の香りがふんわりと食欲をそそります！

そしてピカタの卵液にお砂糖を入れ
そら豆にくぐらせて焼いたピカタ。
お弁当などにちょっと入れると、彩りもきれい。
ちょっとした甘みが嬉しいおかずになります♪

それでは２人分のレシピです

具の材料は大体こんな感じです。

０５１５ごぼう４ posted by (C)RION4026

たまねぎ半個はみじん切りに。
赤ピーマン、黄ピーマン各３０ｇはさいの目に、
にんじんはやや太めのせん切りにします。

ごぼう１５０ｇはささがきにし酢水につけ
熱湯で１分ほど茹でざるにあけます。

０５１５ごぼう１ posted by (C)RION4026

鶏もも肉１枚２２０ｇは皮をはぎ塩・こしょうし
酒小２に漬け込みます。

０５１５ごぼう３ posted by (C)RION4026

フライパンに小２のオリーブオイル、バター小２を熱し
にんにくのみじん切り１かけ分を炒めます。
肉も加え、焼き色がついたら白ワイン５０ｃｃを入れます。

肉に火が通ったら、にんじん、ピーマンを入れ
炒め合わせます。

０５１５ごぼう５ posted by (C)RION4026

にんじんがしんなりしたら、ごぼうも加えます。

０５１５ごぼう６ posted by (C)RION4026

醤油大１半
みりん小２を加えます。

０５１５ごぼう７ posted by (C)RION4026

水分が飛び、水気がなくなったら
麺つゆ小１、バター小１を入れ混ぜます。
（ちょっと味をみて、薄めだけどちょうどいいかな？位の味で大丈夫です）

暖かいご飯３００ｇと合わせます。

０５１５ごぼう８ posted by (C)RION4026

クレイジーソルトを３，４回ふりかけます。
（しょっぱくならないように気をつけて）

０５１５ごぼう９ posted by (C)RION4026

皿に盛り、フレッシュバジルの葉４，５枚のせん切りをかけて
出来上がり～～♪

０５１５ごぼう１４ posted by (C)RION4026
半量のカロリーは約５２７Kcalです。

そら豆のピカタです。

そら豆１５粒は薄皮を剥き、塩の入った熱湯で
１分茹でざるにあけ、粗熱を取ります。

卵液を作ります。
卵１個、
パルメザンチーズ大２
砂糖小２を
よく混ぜます。

０５１５ピカタ１ posted by (C)RION4026

粗熱が取れたそら豆に片栗粉大半分の片栗粉を
薄くまぶします。

０５１５ピカタ２ posted by (C)RION4026

卵液にくぐらせたそら豆を
小１のオリーブオイル（バターでも）を熱したフライパンで
焼いていきます。

０５１５ピカタ３ posted by (C)RION4026
３回ほど、何度か卵液をつけ直しながら焼くと
しっかりつきます。

皿に盛り、パセリをちらして出来上がり～♪

０５１５ピカタ５ posted by (C)RION4026
１人分のカロリーは約１２５Kcalです。

バターと香草の香り豊かな混ぜピラフは
冷めてもとっても美味♪
お弁当にもぴったりです。
バジルがなければ大葉でも。
バター風味と大葉もよく合います。

野菜とご飯の量はほぼ一緒。
たっぷりのお野菜が
バランスよく食べられます！

そら豆のピカタは
意表をついた甘みでちょっとびっくり。
そら豆の優しい甘みが
お菓子のようなデザートっぽさに変わります。

お父さんのおつまみのそら豆
ちょっとだけ余ったという時にも
目先が変わっていいですよ♪

又、お弁当のすみにちょっと入れてあげると
お口直しに良いかも！

混ぜるだけの簡単ピラフ、そして甘いピカタ、
食べたくなったらすぐ出来るのが魅力。
鶏ごぼう混ぜピラフ、そら豆の１口ピカタ
是非１度お試しあれ～～！！

それでは皆さま
又明日の朝、お会いしましょう！！

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