RION`s PAGE

こんばんわ～！！


お越しいただき有難うございます♪


今日の横浜は朝は前記事の写真のように雲が多かったのですが


だんだん晴れてきました


やっぱり晴れは嬉しい♪


明日は少しお天気崩れるようでいやだな・・・野球も流れるかもしれないし・


さっきまで横浜巨人戦を見ていたので更新が遅くなりましたー。


どっちのファンかは秘密で～す




さて、朝も書きましたが生協頼み忘れほとんど食事の材料のない我が家。


何となく駅まで行くのもめんどくさいのであるもの+コンビニ材料で給料日まで過ごしたいと思いまーす♪


で、今日は冷蔵庫の厚揚げと、コンビニで焼き肉のたれ（エバラ・中辛）・アボカドを買い


こってりとしたご飯に合う炒め物を作りました。


厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めです





バターと焼肉のタレは絶妙にヒット♪


淡白な厚揚げに絡み美味しい。


アボカドは味をつけずに入れ最後にさっと醤油をかけるだけで


厚揚げとアボカドを一緒に食べるとちょうど良い味わいです♪


本当に簡単に出来ますので是非明日の晩ご飯にいかがでしょう




それでは約２・３人前のレシピです

材料です。




厚揚げ１枚２２０ｇ
片栗粉適量

アボカド（完熟）小１個

焼肉のタレ（中辛か辛口が合います）
バター（有塩）小２

オリーブオイル大２（足りないようでしたら足してください）

醤油小１～２

お好みで一味唐辛子少々


１、厚揚げは濡れたキッチンペーパーに包み５００Ｗのレンジで３分チンし粗熱をとり
１ｃｍ角のサイコロ状に切ります。


２、大３ほどの片栗粉と１の厚揚げをポリ袋に入れ粉をまぶし余分な粉ははたきます。




３、アボカドは縦に包丁をくるりと入れ左右にまわし２つに分け、包丁の下の角を種に差込み種をはずします。皮をはぎ１ｃｍに切ります。




４、フライパンにオリーブオイルを熱し、２の厚揚げのすべての面をかりっとしっかり焼きます。バター、焼肉のタレを加えフライパンをあおり煮詰めます。







５、アボカドを加えさっと炒め合わせ醤油で味を調えます。
皿に盛りお好みで一味唐辛子をぱらぱらかけて出来上がり～♪





濃い味のようですが、お豆腐なのでさっぱり♪


バター醤油がお好きな方は多分はまると思います。


白ごまも入っているのでかける必要なし～。


ご飯にもお酒のお供にもぴったりの１品、


お財布にも優しいお惣菜です♪


是非お験しください





本日もお読みいただき本当に有難うございました。


皆様の献立のヒントになればとても嬉しく思います





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