[料理レシピ]の記事一覧 | 花梨ｖのおいしい時間

コロッケ【画像あり】

ストック画像から。コロッケのレシピです。≪コロッケ≫☆材料☆ジャガイモ　　4個玉葱　　1/2個豚もしくは合挽きの挽肉　　100gナツメグ　　適量塩・コショウ　　適量卵　　1個パン粉　　適量薄力粉　　適量揚げ油　　適量☆作り方☆1,ジャガイモを茹でて粒が少し残るくらいにつぶします。2，玉葱をみじん切りにして、フライパンでいため透き通ってきたら挽肉を加える。火が通ったら塩コショウ、ナツメグを加え1に入れる。3,適度な大きさに成形し、薄力粉、卵、パン粉の順に衣付けをし170度から180度の油で揚げる。4,盛り付けて出来上がり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊まだ本調子ではないんです。食欲がどうしても戻らない。でも、明日は仕事行かなくちゃなー。今日は早く寝て調子整えます。明日あたりからは料理をがんばって作っていこう。舌の調子も戻ってきたみたいだし。食欲は、そのうちどうにかなるでしょう。旦那殿を食べさせなくては(笑)さて、日本サッカー辛くも北朝鮮に勝ちましたね。でも見てるのハラハラ。いやー辛かった。見ているのが。ブログランキングに登録してみました。がんばった！面白い！と思う方クリックよろしくお願いしますm(_　_)m

煮込みハンバーグ【画像あり】

≪煮込みハンバーグ≫☆材料☆（４人分）牛豚合挽き肉　　　　　　　　　　　　500ｇ　　　玉葱　　　　　　　　　　　　　　　　1個パン粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　適量スパイス　　　　　　　　　　　　　　（ナツメグ、セージ、タイム）　　　　適量塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量赤ワイン　　　　　　　　　　　　　　100mlサラダ油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1・ソースデミグラスソース　　1缶固形スープの素　　　1個水　　　　　　　　　デミグラスソース缶1/2醤油　　　　　　　　小さじ1砂糖　　　　　　　　大さじ1ケチャップ・ソース　適量塩・胡椒　　　　　　適量・付け合せジャガイモ　　　　　3個人参　　　　　　　　1本ブロッコリー　　　　1株☆作り方☆1,玉葱はみじん切りにして、透明になるまで炒め塩コショウで味をつけてあら熱を取っておく。2,ボウルにパン粉をいれ牛乳でふやかしておく。スパイス、塩コショウを入れて挽肉を入れよく混ぜます。まんべんなく混ざったら、1を入れ粘りが出るまで更によく混ぜる。8等分して円形にまとめる。3,熱したフライパンにサラダ油を入れ、ハンバーグを焼く。その時赤ワインを加えて蒸し焼きにする。※ハンバーグは表面に焦げ目がつけばＯＫ。あとで煮込むので、中まで火が通っていなくても良い。4,ジャガイモ・人参・ブロッコリーを塩茹でしておく。5,鍋にデミグラスソースを入れてその空き缶1/2杯分の水、固形スープの素、砂糖、醤油などの調味料を加え混ぜながら煮立たす。6,煮立ったら3のハンバーグと肉汁、4の人参・ジャガイモを入れ5～6分煮込む。7,器にもってブロッコリーを添えて出来上がり。※目玉焼きを添えても美味しいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊本日は風邪っぴきです。とうとう仕事も早退して寝込んでおりました。食欲もないので、料理作れません（T-T) ずーっとポカリのんでます。旦那殿には申し訳ないのですが外食してもらいました。なのでレシピ乗っけてみました。午後から寝て熱も解熱して気分が良くなってきました。うーん皆さんも風邪にはご注意を！！ブログランキングに登録してみました。皆さんよろしく！

花梨ｖのおいしい時間

[料理レシピ] カテゴリの記事

コロッケ【画像あり】

煮込みハンバーグ【画像あり】