ｒｉｒｉｃａｌ　ｗｏｒｌｄ

　化学調味料が嫌いな私。
　大手メーカーだと、ブルドッグとカゴメがこの分野では先鞭を切っていて、合わせ調味料でも無化調の製品をけっこう出してくれていて嬉しい。
　去年はキッコーマンも頑張っていて、おお！と思っていたのだが、今年の鍋のつゆは入ってる製品がほとんど。
　化学調味料がない鍋のもとはないんかーー！！と探して、たまたまあったので買ったのがこれ。

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　だしパック＋味噌入りつゆのセットで、両方を水に入れて火にかけて使う。
　さすがにんべんだけあって、しっかりした鰹だしが濃厚で美味しい♪
　普通に鍋にして、つゆはなるべく残して翌日はうどんにして一滴残らず使い切ってしまった…（笑）。

　具は鶏だんご、豚肉、あさり、白菜、豆腐、ねぎ、きのこにしてみたけれど…
　このつゆだと、セリ＋牡蠣なんかも、ものすごーく合うと思われる。