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2008.06.22
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カテゴリ:おやつ

今日のおやつ「モカ・ジャバのムースのロールケーキ」




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ちょっと前の話になりますが、モカ・ジャバのムースのケーキを作りまして

これがなかなかに好評でした。

おそらく家族以外で私のケーキを一番よく食べているであろう友人におすそ分けしたところ

それはもう大絶賛してくれて「腕を上げたわね~~~」と感心してくれました。

今回はそのモカ・ジャバのムースを巻いたロールケーキにしてみました。

ロールケーキ生地は先日のふわふわロールケーキのアレンジです。

ココア生地にして、ムースを巻くのに少し薄めに焼いてみましたが

でも、この生地なら厚みのあるままでも良かったかもしれません。。しょんぼり

巻き方もちょっと甘くなってしまって、ちゃんと「のの字」になってませんね。。

次はもう少し頑張って、きれいに仕上げたいと思います。


















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最終更新日  2008.06.22 07:41:25
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