愛すべきもの　～美・食・住・遊～

有楽町のtheory cafeに寄りました。
名前の通り、theoryが手がけるカフェです。
日曜日の午後だったので、結構並んでいて２～３０分は待ったかな？
白基調が眩しい店内は、思ったより狭く、なるほどこれは混むのは当たり前
だな～って印象。
それでも、広さの割りには座席は多いほうかな？
カウンター席と、壁際の席はちょっとわからないけど、フロアー中央に並んだ
テーブル席（２人席）は、隣との距離が１０ｃｍ程度という近さ！
空いている時間帯なら良いけど、そうでない場合はあまりプライベートな話は
避けたほうが良いですね。
両隣の会話が、（勿論普通の大きさの声だけど）丸聞こえだからね。

注文したケーキ

	最近チーズケーキと言うと、わりとベイクドチーズケーキとか、フレッシュ系とかが多かったのでスフレは久々な感じです。 …だからかな？ちょっと、チーズの味が薄く感じました。 わりとほんのり、あっさりといった風合い。 生地は結構弾力があってしっかりしてます。しっかり食べ応えがある感じ。 チーズケーキもいろいろです♪
	季節のタルトで、今日はいちじくのタルトです。 いちじく好き～♪パンに入っていても好きですけど、フレッシュなのも美味しいですね！ 完熟でトロトロでした。 タルト生地が、珍しく柔らかい、しっとりした生地でした。 しっとり生地も美味しくて好き～♪ フォークで取るときに、お皿にカチャン☆ってぶつからないのも嬉しい（笑）

最近（でもないかな？）、こういったファッションブランドが手がけるカフェをよく見ますね。
そのファッションブランドのイメージ（コンセプト）をカフェに反映させてるって事なのなかな？

理由はあまりよく分からないけど（オイ）、お洒落で美味しいのは嬉しいことです♪