愛すべきもの ~美・食・住・遊~
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相変わらず、30度を簡単に超える暑い日が続いてますね~ お陰で、アイスとか麦茶とか、冷たいものばっかり飲んでしまいます。ガブガブ でもいつも麦茶だと飽きそうなので、また紅茶を淹れました。 こないだ水出ししたのと同じ、マリアージュフレールの『旅人のお茶』を。 ………また水出しで。 アッ!すいません!すいません! 次はホットで淹れるなんていいながら、暑さに負けてホットでは淹れられませんでした でも、前回よりも美味しく淹れたい!気持ちは変わらないので、今回は水を注ぐときに頑張りました。 4Lのボトルをこう…頭上まで掲げて、なるべく空気を含むように注ぎました。 重かったです。(当たり前) でもその努力の成果で、味は格段に違いました!(大袈裟) 少しトロっとした感じに仕上がって、何より香りが断然違う~~~♪ 紅茶の場合、ミネラルウォーターよりも水道水の方が美味しく淹れられると言われています。 それって、最大の理由は空気。 ボトルに入っている水の場合、どうしても空気が抜けてしまいます。 水道水の場合は、ボトルで売られているものよりも新鮮(と言う表現でいいのかな?)なので、空気を沢山含んでいる。 だから、ミネラルウォーターよりも水道水の方がよいといわれています。 とは言え、今回は水出しなので水道水で淹れるのにはちょいと抵抗があって…。 苦肉の策の、ボトル頭上上げ。 見た目はちょっと変ですけど、やってみる価値はあります!
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春6394
まぁ、紅茶でも一杯いかがですか?
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