ロキロビの大好き♪

数日、ブログをお休みしていたのですが

その間の晩ご飯です

って言っても二日分くらいなのですが・・・

実家の母直伝

チャプシー

中華丼の具みたいな感じです

具材は

豚肉、しいたけ、たけのこの水煮、

にんじん、ピーマン、白菜

生姜のみじん切りを油で炒めたところに

肉、野菜類を加えて炒めて塩コショウし

最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるだけ

しょうがの香りが食欲をさそってくれるし

とろみのおかげで子供達も普通の野菜炒めより

喜んで食べてくれます

この日は、これとハンペンのバター焼きでした

ヒレカツ

豚ヒレブロック肉が安くなっていたので

久々にカツを揚げようと購入しました。

一口ヒレカツのつもりだったのですが

肉たたきでたたいて伸ばしたら

こんな大きさに

でも、うすくしたのが良かったのか

何とゆうくんもパクパク食べました

こんなです

みいちゃんも思わず手でガブッ

本当によく食べる子供達で食費が・・・

お昼にお好み焼きを作るとニコニコ

ゆうくんは両手に持ってます

ご飯の後の後片付けも大変

でも、元気で大きくなってくれたら

ママは幸せです

母の誕生日プレゼントも終わり

今日は遅れてしまったひな祭りケーキを

作って冷蔵庫で冷やしてます

今日の晩ご飯の後、おいしく食べれるといいな

パパの帰りが遅いみたいなので

今日はこれから子供達と早めのお風呂に

入っちゃおうと思います

パパの妹に６月に赤ちゃんが生まれます♪

昨日、久々に電話で話しました(#^.^#)

お腹の赤ちゃんにお祝いとは別に

何か手作りしてあげたいな♪って

思っているロキロビです♪

今日の順位は８２位！！

少し復活です♪

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