のあねこ　お気楽日記

皆様にお心配をおかけしました、左中指ですが、
通常生活のなかでは、痛みを感じることもなくなりました！！！！

指を曲げると痛いのですが、足の指を曲げる機会はあまりないので、問題なし！
順調に回復しております。


最近の傾向からいいますと、ひとつ・ひとつのゲカはきちんと治っていますが、
ひとつ治ると、またひとつ・・・傾向があるようですので。


油断しないように・・・気をつけていきます！


そうそう。
ちょこっと怪我が続いていることを、お友達に話たら、

「あんたね～～　体の部分・部分が犠牲になって、
　大きな事件を防いでいてくれてるんだよ！
　足の中指に、感謝しなさい！」　　・・・・・・・って言われちゃいました



さてさて。　本日の本題です。


お世話になっているお惣菜店で、お弁当のおかずとしてだしたものです。






写真が、分かりにくいかもしれません。　ごめんなさい。


左は、エビフライ。　（珍しく・・・ありませんね）


右です！　右！


　　　鶏肉のごまパン粉あげ　　です。


お店では、鶏のもも肉を使ったのですが、
私は、ササミ肉で作ってみました。


レシピは、超～～～～～簡単。


鶏肉を一口大に切る。
通常の揚げ物と同じ要領で、小麦粉・卵をつけます。


さて！ここで、ワンポイント！
パン粉に「黒ゴマ　と　白ゴマ」を混ぜます。


ゴマ入りパン粉を、た～～っぷりつけたら、油であげます！


簡単でしょ～～


そして・・・鶏肉に下味がついていないので、タレを作ります。


タレも、簡単よ！

　　　お砂糖　　大さじ４
　　　しょうゆ　大さじ２
　　　みりん　　大さじ１
　　　水　　　　１/２カップ

　　これを、火にかけて、お砂糖を溶かしてくださね。
　　上のタレレシピだと、ちょっと甘めに仕上がりますので、お好みで調整してください。



油で揚げたての、鶏肉にタレをた～～っぷりかけて、召し上がれ！