のあねこ　お気楽日記

月曜日の午前レギュラーのみんなと一緒に、初仕事してきました


まずは、１時間半くらいかけて、厨房の大掃除！
私は冷蔵庫担当でした。
冷えて大変でしたけど、中身が空っぽなので、楽チン


そうそう。
今年から、スチームクリーナーっていうのかな
熱い蒸気がでてくるクリーナーが登場


ま～　こいつが、とってもいい働きをします。
今まで、力で解決してきた換気扇が・・・・あれよあれよという間に綺麗になった
いいですよ～　スチーム　お勧めです


定番メニューの仕込み。


ハンバーグ　合いびき肉２キロ分。
メンチカツ　豚挽き肉２キロ分。
から揚げ　　鶏肉４キロ分。
コロッケ　　じゃがいも３０個分。


すご～～い量だったのですが、
パートが私も含め４人もいたので、あっという間


しっかし。
たまねぎ　１１個分の「みじん切り」は、すごかった
厨房中に、たまねぎ臭が漂い、目や鼻がしみる～～～


それに、ひき肉たち。
きっちり解凍できているんですけど、「ちょう冷たい」
作業終了時には、体が冷え冷えでした。


でも・・・・・


店主の旦那様が、とっても気を使ってくれまして・・・・
「ドーナッツ」買ってきてくれたのよ～～


あたたかいコーヒーと一緒に、おいしくいただきました



そうそう。


今年の目標というか・・・・・心がけること。　決めました！



　　　　「何事も　ほどほど　に」


どう？　どう？　　ぴったりでしょ。


・・・・と言いながら。
なかなか疲れが抜けずに、貧血＆口内炎に悩まされている、のあねこでした。