mint tea

今日のお弁当～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　 心機一転！毎日作っているお弁当画像を載せてみることにしました。レパ－トリ－は少なめです。。（気に入ったものが出来た時だけですが・・(^^;）　　　　　　　　　　　　　 メニュ－は。。。　鶏のから揚げ、里芋の煮物　　　　　　　　　インゲンのベ－コン巻き、小松菜の卵とじ。　　　　　　　　　一応・・・それらしく見えますが、けっこう簡単なお弁当です。実は。。鶏のから揚げは、から揚げ粉を使用、揚げるだけ。里芋、インゲンは、冷凍食品。調味料を合わせて、煮るだけ、炒めるだけです。。主人と次男坊の２人分と私のお昼用に、まとめて作っています。特に、次男坊は４月から高校生、いままでより出かける時間が早くなったので朝も早よから～頑張っています・・（つもり？笑）そして。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　 お弁当を時間短縮で作るための必需品です。（皆さんも使ってますよね～今更ですが・・）”つゆの素”は、水で割るだけなので、いろんなお料理に使えて便利ですよね。冷凍野菜もとっても便利～冷凍庫から出して、すぐに使えます。最近”ささがきごぼう”なる物を発見。人参の細切りと一緒に炒めて”即席きんぴら”にしたりしています。　　　　　　　　　　　　　　　 今日は、まだ、少し涼しいですが、これから暑い日も増えてきますよね。お弁当がいたまないようにしなくちゃいけませんね～少しでも早くしっかり冷ますのが一番なのかな。。頑張れ～～私！（笑）