ワインと絵画がある生活

前回の続き。

1988 Tokaji Aszu Esszencia(Chateau Henye)
トカイ・アスー・エッセンシア（シャトー・エニエ）
ハンガリー　-　白極甘口

セラーをあさっていたら、自分で買ったことも忘れていたトカイを発見。メモを調べてみると、2001年に3本買った残りの1本。約4000円なり。3プットや5プットを飲んだことはあっても、エッセンシアを飲んだことがある人は少ないはず。

古いソーテルヌには真っ黒になっているものがあるけれど、こちらも真っ黒。厳密にはカラメルのようなダークブラウン。少し濁っていてヤバい。刺激の無いバルサミコや、黒砂糖のような香り。

デザートワインとしては甘さは少なめで、かなり酸がある。カラメル、黒蜜。個人的には飲める範囲だけれど、コンディション不良は間違いない。人気が無くて半分くらい残ってしまった。

世界三大貴腐ワインシャトー・エニエ　Chateau Henye　トカイ・アスー・エッセンシア　'08　500... 価格：12,500円（税込、送料別）

SANTERO Pinot Chardonnay Spumante 100周年
サンテロ ピノ・シャルドネ・スプマンテ モトックス100周年記念ボトル
Italia　-　白泡辛口

モトックスワールドワインフェスティバルそのときのブログでもらった泡。プリントではなくて瓶から特注したモトックス100周年記念ボトル。このころになるともう覚えていません。すっきりさせるにはいい泡だったような。それにしてもモトックスが創業100年以上だとは驚き。

元はこれ？

サンテロ・ピノ・シャルドネ・ヴィノ・スプマンテ・ブリュットPinot Chardonnay Spumanteピノ・... 価格：1,166円（税込、送料別）

秩父で買ってきたウイスキー入りケーキ


日本酒バージョンはサヴァランのようにジャバジャバ感があったけれど、こちらはそれほど水分はない。ほんのりウイスキーの香り。


自宅の新年会では毎年いいワインを開けているのに、最近はぶっ飛ぶのようなものには出会えないなあ。と思って過去をリストアップしてみると、けっこう覚えていないものも多い。2008年に飲んだプロヴィダンスとシュヴァル・ブラン53はかなりよかった。そして圧倒的なベストは2007年に飲んだオーブリオン・ブラン85。これを超える白ワインは、いまだかつてありません。

2015年新年会
1982 Ch.Pichon Longueville Comtesse de Lalande

2014年新年会
1970 Musigny(Chanson), 1997 Chambertin(Armand Rousseau)

2013年新年会
1990 Cote-Rotie La Mouline(E.GUIGAL), 1953 Vouvray Le Mont Moelleux(Domaine Huet)

2012年新年会
1989 Ch.La Conseillante, 1973 Ch.Petrus

2011年新年会
2002 Richebourg(Gros Frere et Soeur), 1969 Richebourg(DRC)

2009年新年会
1979 Alain Robert Menil Tradition, 1989 Ch.Haut-Brion Blanc, 1992 Alzero Cabernet Franc(Giuseppe Quintarelli)

2008年新年会
1997 Providence Private Reserve, 1983 Ch.Cheval Blanc, 1953 Ch.Cheval Blanc

2007年新年会
1986 Mazis-Chambertin Cuvee Madeleine Collignon(Hospices de Beaune), 1985 Romanee-St-Vivant(DRC)

2006年新年会
NV Jacques Selosse Brut Rose, 1985 Ch.Haut-Brion Blanc, 1998 Ch.Haut-Brion, 1962 Ch.Haut-Brion

おわり。