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2018.01.14
テーマ：ワイン大好き！(30868)
カテゴリ：ワイン日記(日本)
 2015 OLIFANT MERLOT & SYRAH樽熟成(笹一酒造) 山梨、日本 - 辛口赤 2,400円、2017年11月購入 ワインツーリズムの有料試飲でとても驚いたアイテム。われわれメンバーで5人中3人くらい買ったはず。そのときの印象は「色は薄いけれど、しっかりとした味わい。雰囲気はバローロ」。 3カ月ぶりに飲んでみました。色が薄いのは前回通り。香りはベリーやグレープガムなどの少し甘い香り。アタックからミッドまでは滑らかなテクスチャが印象的。アフターにはシラーらしいスパイシーさと、色合い以上のタンニン。 こんなベリーっぽかったっけ？ というのが今回の印象で、イベントマジックが少し入っていたのか？ それなりにタンニンがあるので、数年寝かしたらもっとよくなりそう。期待とのギャップもあるけれど、いま飲んだ点だと↓のワインの方が好み。 2016 ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラー（アルプスワイン） 飲み頃／総合：いま～10年／★★★（期待しすぎにも原因はあるけれど、数年寝かして飲んでみたい）
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最終更新日
2018.01.25 03:50:32
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