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2020.10.17
テーマ：ワイン大好き！(30863)
カテゴリ：ワイン日記(日本)
銀座鉄板焼コルザで開催された、マンズワインの「ソラリスサロン銀座」に参加してきました。税込5,000円。いままではライブキッチン東京で開催していたけど、オリンピックの8月までの契約だったらしい。
 タイトルは「ソラリス醸造家によるセラーからの中継と試飲」。マンズワイン小諸ワイナリー醸造担当者西畑氏がリモートで登場。    飲んだワインはこちら。 ソラリス 信州シャルドネ2018 ワイナリー限定 信州有機シャルドネ2018 有機はエステル(セメダイン)が少し出て苦手。スタンダードのほうが全然好み。 ソラリス 信州ソーヴィニヨンブラン2019 ソラリス 信州ソーヴィニヨンブラン2019無濾過 ノンフィルタは非売品。スタンダードのシャープさに対し、ノンフィルタはふくよか。甲乙つけがたいけど、西畑さんはスタンダードの味わいを狙っているとのこと。 ソラリス 山梨マスカット・ベーリーA敷島大久保2018 ワイナリー限定 長野産マスカット・ベーリーA千曲川2018 敷島のほうがグッドバランス。長野はタイトでタニック。数年寝かせると変わるかも知れないけど。 ワイナリー限定 長野産ピノノワール2017 ファニー・サーブル ヴォルネイ 2017 ピノはチャーミングで思ったより良くできている。ヴォルネイは普通かな。ブルは2018がいいだけに、これに定価7000円という価値は感じない。 おつまみのフタは亀甲萬マーク。さすが直営店。   ブドウも現地から持ってきていただいて食べられました。  イベント自体はリーズナブルでいいと思うけど、気になったのは次の２点。 ・小諸から中継があったのたけど、最初の畑からの中継はよく聞こえたけど、醸造施設では音が小さくて聞こえなかった。セッティングの準備不足 ・今日は大盤振る舞いしてるんですよ、と何度も言うのはウザイ。ツマミもついてるし、リーズナブルであることは認めるけど、ワインはおそらく50ccで14杯取り。 ワイン1本平均5000円として7本で35,000円。14で割ると2,500円。余分のワインとかツマミとかあるけど、冷静に計算しても威張るほどじゃない。
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最終更新日
2020.12.12 08:22:07
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