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2020.12.12
テーマ：ワイン大好き！(30867)
カテゴリ：ワイン日記(日本)
 2010 菊鹿 セレクション小伏野 Barrel Ferment Chardonnay(熊本ワイン) 熊本, 日本 - 白辛口 4,000円, カーヴ・ド・リラックス, 2012年3月 レアアイテムになってしまった熊本ワインのセレクションシリーズ。近年は入手困難すぎて売っているのを見たことが無い。というか、本当にリリースされているのだろうか。こちらは秘蔵の2010年。 古い白は不安だったのだけれど、温度低めのセラー保管ということもあって、それほど色が濃くなっていない。 九州とは思えない酸があり、ムルソー的な雰囲気で日本ワインだとは見抜けない。そしていまが飲みごろ。うまい！ 今年飲んだ日本の白では、勝沼醸造の甲州テロワール・セレクション大和 2013と双璧。フレッシュさ、ど真ん中さ、エレガントさで熊本ワイン。熟成したうまみで勝醸。 飲み頃／総合：いま／★★★★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.12.30 15:31:43
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