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2023.01.21
テーマ：ワイン大好き！(30863)
カテゴリ：自宅ワイン会
友人を招いて自宅ワイン会をしました。飲んだワインはこちら。数回に分けて紹介します。
1) NV Veuve Clicquot Rose Label Brut 2) NV Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2 3) 2019 Bourgogne Cote d'Or Chardonnay(Domaine Boussey Laurent) 4) 2012 グリド甲州(中央葡萄酒) 5) 2003 Les Plantiers du Haut-Brion(Ch.Haut-Brion) 6) 2007 NEBBIOLO D'ALBA(casa Vinicola NICOLELLO) 7) 2007 LANGHE NEBBIOLO(casa Vinicola NICOLELLO) 8) 2002 Beaujolais-Villages Nouveau(Georges Duboeuf) 9) 1973 Beaune 1er Cru Greves(Duchet) 10) 1971 Ch.Latour 11) 2016 Pinot Blanc Eiswein(Kleinen Fritz/Becker) 375ml 12) 1981 Banyuls(Chapoutier) 500ml おまけ) GANDIA FINCA DEL MAR Brut Rose  NV Veuve Clicquot Rose Label Brut ヴーヴ・クリコ・ローズ・ラベル・ブリュット Champagne, France - ロゼ泡 黒ブドウを感じるロゼ。ほどほどの力強さもあり、さすが大手メゾンらしい仕上がり。 飲み頃／総合：いま／★★★＋（素直においしい）  WINENV Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 2NAME ヴーヴ・クリコ エクストラ・ブリュット エクストラ・オールド2 Champagne, France - 白泡 12,073円, うきうきワインの玉手箱, 2020年12月購入 8種類のリザーブワインから仕上げられたエクストラ・オールド2。古めのリザーブワインを使っていることもあり、しっかりしたゴールドイエロー。きめ細かい泡。緻密で目の詰まった酒質。ほどよい熟成が感じられ、上級キュヴェであることがわかる味わい。 飲み頃／総合：いま／★★★＋＋（上質な熟成感） 手前から、低温調理器を使ったサーモンのコンフィ、マスカルポーネと丹波黒黒豆のカナッペ、カラフルキャロットラペ、イチゴとチェリーモッツァレラのサラダ、、生ハムとカブのおつまみ   つづく。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.01.31 19:19:46
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