ワインと絵画がある生活

前回の続き。


2019 Bourgogne Cote d'Or Chardonnay(Domaine Boussey Laurent)
ブルゴーニュ・コート・ドール シャルドネ（ドメーヌ・ブセイ・ローラン）
Bourgogne, France　-　白辛口
3,267円, 大丸東京店, 2022年10月購入

昨年末の大丸東京のワインフェアで印象に残った一本。全然知らないドメーヌだったけれど、今回調べたらコシュ・デュリで修行していた人とのこと。

テイスティングしたボトルと変わらず、ACブルとしてはリッチで優秀。5千円クラスとも遜色ない味わい。オススメです。

飲み頃／総合：いま～10年／★★★＋（ハイコスパ）

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2012 グリド甲州(中央葡萄酒)
山梨, 日本　-　白辛口
1,800円, ワイナリー, 2013年8月購入

2012年はグレートビンテージとはいえ、少し不安になりながら抜栓。しかし、コンディション上々で、全然へたれてない。グレイスの甲州は少し古くても、酸化は少なくフレッシュなものが多い。キリッと酸がある、ちょい熟甲州。ふつうにおいしい感じ。

飲み頃／総合：いま／★★★（ちょい熟甲州）


2003 Les Plantiers du Haut-Brion(Ch.Haut-Brion)
レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン（シャトー・オー・ブリオン）
Bordeaux, France　-　白辛口
5,5063円, エノテカ, 2006年3月購入

届かない値段になってしまったけれど、大好きなオーブリオン・ブラン。とくに85年は神がかっていて、いままで飲んだ白でNo1。85は2回飲んだことがあり、ボトル差が大きかった。ファーストは5回以上飲んでいると思うけれど、セカンドは初めて。

抜栓に失敗し、コルクがボトルに落ちてしまった。酸化のニュアンスはあるけれど健全。ブルとは違うボルドーブランらしい硬質さ。そこそこにおいしくはあるけれど、ファーストとの差は大きい。手の届く範囲のオススメはド・フューザル白かな。

飲み頃／総合：いまも飲めるけれど５～１０年前がよかった／★★★＋（ファーストに遠く及ばず）

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イカとグリンピースの煮込み。落合シェフのレシピ。煮込みすぎて、ちょい失敗。


つづく。