チカ's★カフェ　

くずきりが　アレンジ次第でこんなにかわるんだ～って驚き(~o~)　今日も先日から日記に書いていまカフェスクールの母体が発行しています冊子に掲載されるデザートをご紹介です。
　


手前はコーヒーくずきり・奥は抹茶くずきりです。
珍しいコーヒーくずきりのほうを書きたいと思います。
作り方は簡単！　材料は４人前です。
乾燥くずきり８０グラムをもどしておく。
鍋にコーヒー２００ｃｃと上白糖１３０グラムをいれ、火にかける。そこにコーヒーで溶いたコーンスターチ８グラムを加えてとろみをつけたら、鍋ごと氷水で冷やして・・コーヒーソース（？）の出来上がり。
あとはくずきりにコーヒーソースを絡ませてから、生クリーム・フルーツとともにデコレーションしてくださ～い♪写真はいちご・キウイ・ラズベリーをデコレーションしました。
フルーツも一緒に食べられるし、生クリームとも相性が良くておいしかったです。甘すぎないし、いいですよ。

抹茶くずきりも手順は同じ。きなこ・甘納豆・いちごでデコレーションしています。
冬の代表料理・鍋料理であまっているくずきりがあれば、一度　お試しくださ～い☆彡