青空とキッチン

中学か高校生の頃、初めてパン作りに挑戦し大失敗。

理由は何か？

生地の表面は硬く、あら熱が冷めた頃にはカチカチ。

ショック！難しいんだなぁ～、コツがいるんだなぁ～っと

それ以来、憧れは持ちつつ
まともにパンを手作りしたことはなく
時々ホームベーカリーで焼いてみたり、レンジで簡単パンにこの間挑戦したくらい。

さてさて、
今日は早く目覚め、パンを作ってみよう！と、なぜか気合が入りました。


みかさんのリッチ生地に初挑戦。
焼き色が足りないように感じますが・・・

大満足です

昔の失敗作を思えば・・
今日のは、ふわふわ、しっとり！・・食べれるわ

わーい！うれしいよう～～



本の説明は、細かく分かりやすく助かりました～。
細かい説明のおかげで出来たんだわ。

今思えば、昔作ったときは
生地がべたつく間、いっぱい打ち粉を使ったように思います。
それも失敗した理由のひとつかな？
それに、長い時間こねていたような気がする・・。

また作ろう～～