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February 10, 2008
カテゴリ：パン作り
先週の木曜日の夜
元種はあるけれど 生地をこねてパンを作る元気がなかったので 材料を混ぜて寝かせるだけのスコーンを仕込んでおきました。 冷蔵庫で3日寝かせると よりふっくらなると本に書いてあったので  『自家製酵母』のパンとお菓子の本 土曜日の朝 そろそろ良いかな♪と焼いてみました。  基本のスコーンレシピにレーズンを適当に刻んで入れてみた・・・ お味は・・・ 甘さ控えめでふっくら  パクパク食べてしまう♪ 外側はカリッと出来て大満足   私はスコーンだけで食べたけど・・ 本に載ってたようにジャムやクリームを添えても美味しいだろうな♪ （うちにジャムや生クリームがなかった・・） 次回は！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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