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March 20, 2008
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：パン作り
最近パン作りは
週末の楽しみになっています  特に お気に入りは 自家製クイックヨーグルト酵母で作る 全粒粉入りイングリッシュマフィン   毎週末作って バターをのせてトーストして朝ご飯に ハンバーグや照り焼きチキンをサンドしてお弁当にと 全粒粉の深い味わいのトリコ（笑）です♪ 全粒粉はママの手作りパン屋さんのスーパーファイン ハード。  ［チャック袋］スーパーファイン ハード 2.5kg ツブツブ感のないサラ～っとした粉で、口当たりもよいです  それから みかさんの  みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 レシピのドライイーストを自家製酵母に変えて ソフトフランス♪  んん～、クープが今ひとつです・・。こちらも朝食やお弁当用に。 パンを作る時間が無かったときは 材料混ぜてそのまま発酵、後は焼くだけの マフィンに。 レシピを参考に  『自家製酵母』のパンとお菓子の本 コーヒーマフィン  ボチボチ楽しんでいます～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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