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June 1, 2008
カテゴリ：パン作り
もう６月ですね♪
あっという間に今年も落ち返し地点  うっかりしてると いつの間にか12月ということにになってしまいそう～～。（たぶんなる＾＾；） さて 先月の話ですが・・・ 野イチゴ採りに行ってきました  今年は10日ほど熟すのが遅かったです。  今年はこれだけしか採れなかったけど、酵母を起こすには充分♪ これは最初一時間くらい、28度位の水に瓶ごと浸けてるところ。 途中、ちょっと不安になったので、砂糖を小さじいっぱい入れました。 ４，５日後（何日たったか分からなくなってしまって～～～）  出来ました～～ よかった～～。なんと！ シュワシュワっ、ブクブクっと、今までで一番元気のよい酵母になりました 冷蔵庫に入れ、なにを作ろうか思案中・・。 今月は・・・梅か♪なんて、またウキウキしています・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 1, 2008 11:06:32 AM
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