るうの雑記帳

今日は、ひさしぶりに、

洋食のフルコースのおしごとでした。
いちおう、フレンチ？かな。

フルというか、ミニフルコース（ランチ）のお仕事。

かくいぅ、ルーぅは給仕はしても、
自分がお客になって、コースなんて食べたことありませぇん。
こんど、ぜひ一度くらいは給仕されてみたいですぅ。

今日のお客さんはちょっと可笑しかった。

２０歳から７０歳までの幅広い年齢層で、
ルーぅの担当は後半組。５０～７０歳の女性の方々。

こういっちゃなんなんだけど、
皆さん、ナイフ＆フォークは苦手のご様子。

ケーキフォークで前菜食べちゃったり、
コーヒースプーンでスープ飲んじゃったり。
そのたんびに、ナイフ、フォークをセットしなおさなきゃなんなくって
わらっちゃったけど、楽しかった。
だけど、あんな小さなコーヒースプーンで、スープには、
正直笑いそうになっちゃったよぅ。。。。

ま、かわいらしい、とゆうことで、、、、。

お箸ください、って言われなくてよかった。（汗；

やはり、若者のグループは慣れてるかんじ。

そんなこんなで、今日の久々コース料理、
おもしろかったよ。


帰り、夕暮れ、
リゾート内に群生している、どくだみの葉っぱを摘んで帰ってきた。
化粧水か、煎じて飲んで、毒だししよぅとおもって。

どくだみの葉っぱは、きれいな、かわいらしい、ハート型。