新着記事一覧 | 食べる日記

鮭の塩焼き

3.29昼食■ホットドッグ超熟ロールにシャウエッセン。チンしたキャベツ。粒マスタード3.29夕食■鮭の塩焼き■れんこんとひじきと油揚げの炒め煮■つけ揚げ■小松菜のおひたし

2006.03.29

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尾花沢のだしっ

3.28昼食■たまごかけごはん■れんこんのきんぴら友人がくれた「だしっ」というものをごはんにかけて。これです。だしとは、古くから夏に山形の家庭で親しまれている昆布に季節の野菜を混ぜる料理のことだそうです。豆腐とかそうめんとかにすごく合いそう～。なかなかおいしいんだけど、真夏に食べたい！食欲のない時によさそう。尾花沢のだしっ3.28夕食■チキンカレー　ゆで卵付き■りんごとキャベツそしてにんじんものコールスロー

2006.03.28

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さつま揚げ

3月20日はさつま揚げの日だったらしく、実家の親が鹿児島の親戚に頼んでくれたさつま揚げが今日届いた。ちなみに鹿児島の人は「つけ揚げ」と呼びます。いろいろお店によって味が違うけど、今日のは「揚げたて屋」さん。大好きな、にんじんがないのが残念。だけど、チーズとかいもとか若い人の好きそうな具がいろいろあります。（私だれ？）こんな手軽なセットも発見！お1人様1点限り！72時間限定全部コミコミ950円セットA(送料・税込)

2006.03.28

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チキンカレー

3.27昼食■カレードッグお昼もやっぱりカレー。でも、少し趣向をかえてみる。3.27夕食■チキンカレー■アボカドとトマトのサラダ

2006.03.27

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チキンカレー

3.26昼食■フレッシュネスバーガー3.26夕食■チキンカレー■豆とトマトのサラダ■グリーンサラダ友人と世界フィギュア観戦。買い物時、時間と人数が分からなかったので無難にカレーに。グリーンサラダにはチーズをけずって散らそうと思っていたのだった…！そして、驚きの女子の結果…！！

2006.03.26

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豚のにんにくソテー

3.25昼食■「EARL'S CAFE」でランチ私はあさりとしそのスパゲッティいつものことながら、そこそこな料理…。お店の感じは相変わらずとてもいいので、「おいしいっ！」とうれしくなる料理を期待します。3.25夕食■豚のにんにくソテー■マッシュポテト■れんこんのきんぴら■スナップえんどうとトマトとツナのサラダ

2006.03.25

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ツナとサラダの丼　アボカド豆腐ディップ添え

3.24昼食■月見そば3.24夕食■ツナとサラダの丼　アボカド豆腐ディップ添え■豆乳スープスープの具はじゃがいも・ブロッコリー・トマト丼は余り物でカフェ飯風に（？）ツナ缶食べるとなぜか学生時代を思い出す。今日もひとり飯。

2006.03.24

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赤魚柚子漬け

3.23昼食■お弁当3.23夕食■赤魚柚子漬け■エリンギホイル焼き■蒸し野菜胡麻マヨ添えブロッコリー・にんじん・さつまいも・スナップエンドウ■豆腐とわかめのみそ汁友人が来ていっしょに夕食。ひとりじゃないと、いつもと同じ地味な食卓でも、なんかおいしい。

2006.03.23

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ねぎたま炒め

3.22昼食■カップ焼きそば3.22夕食■ねぎたま炒め■風呂ふき大根夫が夕食要らないということで、夫の苦手なねぎたっぷりメニュー。ねぎって美味しいのに。

2006.03.22

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ツナのトマトソースフィトチーネ

3.21昼食■コロッケフォカッチャペックのチャパタに、近所の地味～なコロッケ屋さんで買ってみた、コロッケとキャベツをはさんで。3.21夕食■ツナのトマトソースフィトチーネ■大根サラダ私が疲れ気味だったので、彼がパスタを作ってくれた。サラダは自分で。トマト缶、買い置きしとかなきゃ。パスタも。

2006.03.21

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タマタカ「鼎泰豊（ディンタイフォン）」で小龍包ランチ

3.20昼食■タマタカ「鼎泰豊（ディンタイフォン）」で小龍包ランチ彼の両親といっしょにランチ前に、新宿高島屋で食べたとき、すごくおいしいと思ったんだけど、今回はふつーでした。熱々度が足らなかった？3.20夕食■鯛茶漬け■高野豆腐の煮物■お漬け物いろいろ■わかめとお麩のかき玉汁

2006.03.20

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出前でうな重

3.19昼食■銀座でお寿司両親に娘を預け、久々に映画・食事のデート。彼の希望でカウンターのお寿司屋さんへ。3.19夕食■「川信」から出前でうな重寿司にうなぎ…まさにサザエさん的ごちそう続きデザートは銀座「鹿の子」

2006.03.19

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グリーンピースと生ハムのクリームスパゲッティ

3.18昼食■桜新町「ラ・ピアンタ」でピザ＆ラザニア彼のお母さんとおばさんといっしょにランチピザは釜焼き。3.18夕食■グリーンピースと生ハムのクリームスパゲッティ■鯛とマグロのカルパッチョ■菜の花と鶏と卵のサラダにぎやかに、みんなで夕食。例によって夫が腕をふるう。あと一歩だったけど、好評を得る。がんばって作り続けてください。

2006.03.18

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牛丼

3.17昼食■月見そば3.17夕食■牛丼■小松菜とお麩のみそ汁■キャベツの簡単漬け山椒の塩漬けを入れて、ちょっと大人なオリジナル牛丼。

2006.03.17

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あさりのトマトシチュー

3.16昼食■お弁当昨日のシチューの具材を使って、マヨチーズ焼きにこれ、とってもおいしかったっす。高校生の間2年半ほど毎日作っていただけあって私のお弁当は、作るのも早くて、かつおいしい（自画自賛！）朝7～8分で作っちゃう。（片付け別）3.16夕食■あさりのトマトシチュー■ゆでたまごとレタスとトマトのサラダ昨日の煮物にあさりのワイン蒸しを追加投入。あさりのうまみも加わり、うまい！スープがうまいので、ブロートハイムのフィセルバターを添えて。スープを染ませて食べる。

2006.03.16

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鯛あらと海老のトマトシチュー

3.15昼食■煮卵うどん3.15夕食■鯛あらと海老のトマトシチュー■レタスとさつまいものサラダブイヤベース風にアイオリソースを添えて。もっと魚介の種類を入れて、サフランを入れればブイヤベースになるのかな？

2006.03.15

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牛肉とパプリカのオイスターソース炒め

3.14昼食■レトルトカレー3.14夕食■牛肉とパプリカのオイスターソース炒め他にセロリ・タマネギとたっぷりのにんにく・ショウガで中華炒めに■レタスとザーサイのスープ■ブロッコリーの中華風マヨネーズ添え

2006.03.14

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煮豚ラーメン

3.13昼食■煮豚ラーメン昨日の煮豚と煮卵をのっけて、煮汁をのばしたスープでラーメン。白髪ネギをたっぷりのせて。3.13夕食■焼き鮭■きんぴらごぼう■けんちん汁

2006.03.13

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煮卵付き煮豚丼

3.12昼食■黒胡麻担々麺3.12夕食■煮卵付き煮豚丼■豆腐とわかめのスープ今週の男の料理は中華！

2006.03.12

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キムチ鍋

3.11昼食■チーズのピザ3.11夕食■キムチ鍋鍋もそろそろ終わりかな？今日は白菜ではなく、キャベツで甘みたっぷりの豚とキムチの鍋。今日は春のような陽気。

2006.03.11

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あんかけ堅焼きそば

3.10昼食■残り物スパゲッティ生ハム・ブロッコリー（の芯）・トマト・グリーンピース・にんにく3.10夕食■あんかけ堅焼きそばキャベツ・にんじん・たまねぎ・小松菜・豚肉・えびの五目あん

2006.03.10

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いわしの胡麻パン粉焼き

3.9昼食■お弁当ポテトサラダ・ブロッコリー・豚とキャベツの重ね蒸し最近、木曜は親子の分お弁当作ってお出かけ。毎日作ってた、高校生の頃を思い出してちょっと楽しい。退屈な授業中は、お弁当のことばかり考えてたなぁ。3.9夕食■いわしの胡麻パン粉焼き　ブロッコリー　トマト■みそ汁■ほうれん草のおひたし■五目豆　筑前煮

2006.03.09

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豚のピカタ

3.8昼食■サンドイッチ3.8夕食■豚のピカタ■ポテトサラダとブロッコリー■小松菜とお麩のみそ汁

2006.03.08

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ツナと五目豆の卵とじ丼

3.7昼食■月見そば3.7夕食■筑前煮■ツナと五目豆の卵とじ丼夫が夕食要らない、おまけに娘がぐずるので、残り物片付け丼。学生時代を思い出す…。桜の葉と道明寺粉がセットになった桜餅セットを生協で購入したので、友人と桜餅作りに挑戦！あんこは以前ぜんざい作った残りを冷凍してあったので、解凍して煮詰める。予想以上に簡単。おいしい。楽しい！道明寺粉桜の葉　塩漬け

2006.03.07

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豚ショウガ焼き

3.6昼食■焼きそば3.6夕食■豚ショウガ焼き　千切りキャベツ■筑前煮夫の分を用意していたその横にガラスのビンを落として割ってしまった…！危険なので、泣く泣く捨てて夫のメニューはベーコンエッグに…。ゴメン。

2006.03.06

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焼きはま

3.5昼食■焼きはま　などシーズンオフの浜茶屋で、焼きはまぐり、さざえ、いかなど食べる。特になにをするでなく、浜で写真とったりして遊ぶ。3.5夕食■スパゲッティカプレーゼ

2006.03.05

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九十九里

3.4昼食■ちらし＆うどん3.4夕食■九十九里の旅館の夕食いわしの刺身など突然の一泊旅行、朝に決まって、レンタカー借りて、宿とって、友達誘って、昼食後に出発。

2006.03.04

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ちらし寿司

3.3夕食■ちらし寿司■はまぐりのお吸い物ひなまつりということで…もちろんおやつはひなあられ。

2006.03.03

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土佐文旦

最近、彼の実家から土佐文旦をいっぱい送ってもらったので、毎日もりもり食べている。もっと大きくて、ワイルドな味（とってもすっぱい）の鹿児島のボンタンしか知らなかったので、土佐文旦のおいしさ、甘さ、皮の薄さに感動。剥くのは大変だけれど、大きな皮は捨てないで、お風呂に入れて香りを楽しみます。土佐文旦　約10kg家庭用大中小込み

2006.03.02

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鶏のソテー　じゃがいもとしめじ添え

3.1昼食■ピザ■コーンスープ3.1夕食■鶏のソテー　じゃがいもとしめじ添え■ブロッコリーとゆで卵のサラダ

2006.03.01

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親子丼

2.28昼食■ミスドの飲茶ピングーお弁当箱がにわかに欲しくなり、ミスドへ。週末、また行かなきゃ。2.28夕食■親子丼■五目豆■わかめとしめじのみそ汁■ほうれん草のおひたし五目豆はにんじん切らしてて、四目に…。彩りも地味だ…。

2006.02.28

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あじの開き

2.27昼食■リボリッタ2.27夕食■あじの開き■胡麻豆腐■高野豆腐としめじの煮物■かぼちゃの煮付け

2006.02.27

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スパゲッティブッタネスカ

2.26昼食■スパゲッティブッタネスカ体調悪かったので夫が作ってくれた2.26夕食■けんちん汁■ネギトロ丼夫が出かけたので冷凍簡単ごはんお汁にいっぱい野菜を入れて、娘の食事も賄う簡単ごはん作戦。

2006.02.26

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ブルーチーズのリゾット

2.25昼食■馬事公苑でピクニック（？）泊まっていた友人と、マルエツでいろいろ買っていって屋外ランチ。コロッケパーカー　カツサンド　などなど2.25夕食■ブルーチーズのリゾット■ピッツァ

2006.02.25

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リボリッタ

2.24昼食■カップヌードルイタリアン2.24夕食■リボリッタ■ブロッコリーとゆで卵のサラダこの日は、友人夫婦が泊まって一緒にフィギュアエキシビジョン観戦合宿。リボリッタとは、北イタリアの豆たっぷりのトマト味のシチュー。次の日残った分足りなかったら、パンを入れてかさ増ししてまた食卓にのぼる…という経済料理なんだけど、意外とみんな食べてくれて、なくなっちゃいました。

2006.02.24

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豚のにんにくソテー　パイン添え

2.23昼食■卵焼き弁当最近、ご近所さんに誘われて木曜は区民センターで親子体操みたいなのに行っている。で、そこの広間でお弁当。やはり、2歳児よりもりもり食べる娘（1歳もうじき4ヶ月）…必ず感心される食べっぷり。2.23夕食■豚のにんにくソテー　パイン添え■長芋＆ほうれん草のソテー■トマトとクレソンのスープ

2006.02.23

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あじのさんが焼き

2.22昼食■ミスドのドーナツ粗挽きフランクパイなどピングーランチボックス、ちょっと欲しくなって来た…2.22夕食■あじのさんが焼き■里芋と鶏の煮っころがし■大根とほうれん草のみそ汁あじは、コープの冷凍おかず。つみれをシソの葉で巻いたのをフライパンで焼いたおかずです。

2006.02.22

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クリームシチュー

2.21昼食■かきあげうどん2.21夕食■クリームシチュー■ほうれん草とベーコンのサラダ昨日の残りのシチュー。なんだか風邪っぽいので簡単に。

2006.02.21

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クリームシチュー

2.20昼食■月見そば2.20夕食■クリームシチュー■大根とクレソンのサラダ

2006.02.20

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グリーンピースと生ハムのクリームソースのタリアテッレ

2.19昼食■グリーンピースと生ハムのクリームソースのタリアテッレ■かぼちゃと舞茸のグリル■じゃがいもロースト■鶏レバーのブルスケッタ友人一家を招いて昼食。例によってパスタは夫担当。バレンタインにケーキを焼いた勢いで、今度はチーズケーキにも挑戦。フィラデルフィアのパッケージに書いてあるレシピでやってみた。これ、簡単でおいしい。でも、バースデーを祝うにはちょっと地味だったね。ゴメンね。2.19夕食■牡蠣のリゾット■スモークサーモンのサラダ昼に続いてイタリアン。ブルーチーズのリゾットが作りたい！と料理に目覚めた（？）夫が盛り上がるも、昼間しっかりチーズを食べてお腹いっぱいなので、牡蠣に変更してもらう。しかし……　みじん切りもしてもらい、洗い物もすべてしてもらい、食器を用意してもらい、食卓の準備もしてもらう。そして材料費は使い放題。私もそんなえらーいシェフのような、男の料理がしてみたいもんです。おいしかったから、忘れてたけど、今振り返るとそんな想いが…でも、おいしかったですよ。

2006.02.19

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沖縄豚づくし弁当

2.18昼食■皿うどん市販のパリパリのめんに野菜たっぷりあんをかけて2.18夕食■沖縄豚づくし弁当■じーまみー豆腐夫が沖縄物産展で購入してきた。彼の友人の奥さんの実家が作っている、伊江島の黒砂糖などお土産いっぱい。

2006.02.18

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白菜とベーコンのスパゲッティ

2.17夕食■白菜とベーコンのスパゲッティ■ほうれん草とカリカリベーコンのサラダ

2006.02.17

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和風オムレツ

2.16昼食■サンドイッチ■ハンバーグロールお弁当にして2.16夕食■和風オムレツ■風呂ふき大根■白菜甘酢漬けオムレツの具は白菜・えのき・豚肉。甘酢あんをかけて。最近、ご飯は雑穀入り。コープの配達まで、お米をもたせたい…と考えたら、前に買っていたのを思い出した。少しはかさ上げできたか？

2006.02.16

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ハンバーグ

2.15昼食■月見そば2.15夕食■ハンバーグ　ポテトサラダとほうれん草のソテー添え■いろいろ野菜のミルクスープ野菜は、さつまいも・大根・セロリ・タマネギ。そしてベーコン。

2006.02.15

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スナップえんどうときのことベーコンの炒め物　そしてチョコレートケーキ

2.14昼食■ホットドッグ週末のトマトソースをトッピングパスコのリサとガスパールサンドイッチボックスを狙ってパンを買う今日この頃2.14夕食■スナップえんどうときのことベーコンの炒め物■粕汁■白菜の甘酢漬け娘の昼寝中にチョコレートケーキをがんばって焼く。無難にブラウニーにしようかとも思ったけれど、チョコレートケーキに初挑戦。ケンタロウレシピで、ばっちり上手に焼けました。しかーし、このために買っておいた板チョコを、夫がこっそり食べてしまっていたのにはあせった…。

2006.02.14

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