りょうちんのブログ

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  シン・ウルトラマン

  観てきました。ネタバレになるので、詳しいことは後で。一言。面白かった！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2022.05.17

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  数年ぶりに・・・

  もう、5年以上前の話です。元々、牡蠣が大好きだったんです。生ガキと日本酒が大好きって感じで。けど、その5年以上前にカキフライ食べたんです。そしたら、その後、体調に不具合がありまして・・・。「体調悪かったのかな？その時は。」と思って、もう一度カキフライを食べてみたら…不具合が。それ以来、牡蠣を食べていませんでした。・・・なんだけど、先日、ワイフが美味しそうなカキフライを作ってたんです。すごく美味そうだったんです。ちょっと怖かったけど、食べました。だって美味そうだったから。不安もありましたが、大丈夫でした(笑)。と、いうわけで、今後は積極的に牡蠣を食べてみようかと思ってます。以前のように生牡蠣と日本酒で楽しみたい！！！そう思ってます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2022.04.27

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  言いたい。

  ひたすら頑張っている人。努力している人。一生懸命な人。こういった人達が“報われる”世の中になって欲しいな、って思います。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.11.18

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  結婚。

  俳優の菅田将暉さんと小松菜奈さんが結婚しましたね。昨日の夕方、ツイッターを見てビックリしました。共演も何度かされているようで、すごく良い夫婦だなぁと。２７歳と２５歳の夫婦ということで、すごく若い（今の時代だと）かと思いますが、それも良いですね。芸能人の方々って仕事の関係で晩婚気味になってしまうように思うのですが、役者として一番良い時に結婚出来るって素晴らしいと思いました。まだ聴いてないですけど、オールナイトニッポン聴いてみたいと思います。毎週聴いているんですけど、今回は特別です！！！これからもお２人を応援していこうと思います！！！。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.11.16

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  癒しを求めに・・・。

  コロナの状況で、コロナ前とは違う状況で生活している人達ってたくさんいるかと思います。もちろん自分もそう。休日も行動自粛しているでしょうし、何かと我慢していますよねぇ。自分もストレス抱えちゃって・・・。これはもう癒しをつかみに行かないと、って思って。海へ行ってきました。もちろん一人でね。感染対策もしっかりと。ビーチコーミング、海岸へ打ち上げられた漂流物を収集すること、なんですけど、自分はシーグラス（海の石）を収集するのが趣味なので、波の音を聞きながら無心で探しました。癒された。波の音も。シーグラスを無心で探すことも。リセットされました。岩手県独自の緊急事態宣言は解除されましたが、コロナとの戦いはまだまだ、そう思います。だから、これからも感染対策はしっかりして生活しようと思います！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.09.18

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  大切な事 #生活 #仕事 #先輩 #アドバイス

  いつも“ありがたいなぁ・・・”と思うことがあるのです。同業他社の大先輩の言葉。昨日・今日と久々にお会いしましたが、たくさんアドバイスをいただきました。４０代半ばの自分にアドバイスをいただけるなんて嬉しい限りです！！！どんな仕事でも“自分以外の視点”ってすごく大切だと思いますし、他者の意見で気が付くこともたくさんあると思うんで。駆け出しの頃から、他者の自分に対してもたくさんアドバイスしていただいて・・・、今もアドバイスいただけることが幸せなんだと思ってます。なかなか直で言えないですけど・・・〇〇さん、いつも厳しく、ありがとうございます！！！それが、全て。本当に、感謝しかない！！！ありがとうございます！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.09.13

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  もう少し！！！ #コロナ

  コロナ陽性者が全国的に増えて、岩手県も独自の緊急事態宣言が出て数日。不要不急の行動自粛をしています。密集する場所は控えてます。うちには子供がいまして、休みの日には色々行きたい場所もあるのかなぁ・・・と思っているのですが、今のところ最低限の行動におさえてます。もちろん、理由もきちんと説明しています。他の家の事は分かりませんが、色々あるようです。ワクチンもそうですけど、“こうだから安全”っては言えないのが現状。ワクチン接種してもコロナにかかっている人はいるわけですし、日々注意していくしかないと。幸い・・・と言って良いか分かりませんが、うちの両親もワイフの両親も盛岡ですので、行かなくても電話で話したりしています。行って、会いたいのは本音。けど、今は我慢。それをお互い分かっているから。子供達も色々行きたいのでしょうけれど、今は我慢。その辺のバランスを整えるのも親の役目かなぁ・・・と思って頑張ってます。盛岡人、岩手県人は頑張ってると思います。ステイホームしつつ、テイクアウトなどで経済を支えていきましょう！！！もう少しの辛抱！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.08.25

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  コロナ鍋のお盆 #コロナ鍋 #お盆 #あお墓参り

  コロナ鍋２度目のお盆ですね。今日、岩手県では岩手独自の緊急事態宣言が発令されました。不要不急の外出などの自粛が求められています。多くは明日１３日にお墓参りするのでしょうけど、色々考えて今日、じいちゃんのお墓参りに行ってきました。やれる限りの掃除して、お花も供えてきました。コロナ鍋、自粛・・・となると、当然の事ながら行動自粛しますよね。というのもあって、たまに連絡する高校の同級生に連絡しました。高校３年同じクラスだった同級生が数年前に病気で亡くなりました。彼のお墓はうちの近所で。けど、場所とか聞いてなくて。で、昨年からコロナなわけで、盛岡に来たくても来れない人、同級生とかたくさんいるんだと思って、今日、お墓参りしてきました。今日行ったのも蜜を避けるという理由です。帰ってきたくてもコロナで自粛している皆、安心して下さい。帰ってこれなくても、出来る事は地元にいる人間がちゃんとやってるから！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.08.12

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  伏見甘長 #夏野菜 #料理

  この時期は、唐辛子やししとう・・・、そういう仲間の野菜が出ています。今回、購入したのは“伏見甘長”です。万願寺唐辛子と似ていて、辛みの少ない唐辛子です。簡単に調理出来て、お酒のアテにも良いので紹介します。調理法は・・・オーブントースター（なければグリル）で焼くだけ！！！ちょいと焦げ目がつく程度に焼いて、かつおぶしをぶっかけ、しょうゆをたつっと。これで、出来上がりです。今回は１口サイズに切りましたが、そのままでも良いと思います。太陽の光をいっぱいに浴びて育った野菜は美味い。夏野菜、今が旬、今が一番美味しい。暑さで疲れた体を回復する為にも旬の美味しい野菜を積極的に摂取したいですね！！！太陽の恵み、そして育ててくれている生産者の皆さんに感謝です！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.07.21

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  茄子の煮びたし

  今が旬、茄子の料理です。“茄子の煮びたし”です。茄子は半分に切って焼きます。その後麺つゆを適量に薄めたものを鍋に入れます。焼いた茄子を入れて煮ます。煮汁が茄子に含まる程度に。煮た後は冷します。温かいのが好みの人はあったかいまま。けど、今、暑いので、岩手でも猛暑なので冷しました。食卓に出す際に、大葉の刻んだ物をちりばめて・・・。夏の暑さを吹っ飛ばす味、刻み大葉が“より”涼しくしてくれました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.07.21

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  １０年ぶりくらいに・・・。

  仕事で１０年ぶり位にお会い出来た方がいたんです。某吹奏楽の先生なのですが、１０年ぶり位だったので、お声掛けをする際に「〇〇（←俺の名前）ですけど、憶えてますか？」とお声掛けしたところ・・・「〇〇（←俺の名前）さんのこと忘れるわけないじゃん」って。いやぁ・・・嬉しかったッス。駆け出しの頃からお世話になってましたので。話をしていたら、それこそ２０年位前の事も覚えていて下さって、本当にありがたいなぁと。仕事のスタイルって色々あると思いますが、色々な方の記憶の中に私自身があるのであれば、それってすごく幸せな事だなぁと感じました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.07.19

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• こちらのブログ

  １０数年やってきました。１０数年経つと当時の様子とは色々変わってきますよね？自分もツイッターやインスタの方が気になっていまして、そちらの方が主にしてます。こちらのブログは不定期アップにしようと思います。これまで、ご覧いただいた皆様、不定期アップとはなりますが、今後ともよろしくお願い致します。

  2021.07.01

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  「ふるさとや」さんの冷たいおしるこ #盛岡 #ふるさとや #おしるこ

  美味しいおだんごを提供して下さるお店「ふるさとや」さんの“冷たいおしるこ”です。暑い時期にはおすすめです。大きめのおだんごが５つ入ってます。暑さで疲れた体にとても良い。ここのおだんごも、おしるこも、食べると癒されます。この日も美味しゅういただきました。いつもありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.30

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  「松ぼっくり」さんのジェラート

  もりおか町屋物語館の中にある酒蔵喫茶に「松ぼっくり」さんが入りました。松ぼっくりさんは岩手でも有名なお店で美味しいジェラートを提供して下さいます。盛岡の人にしたら雫石よりも近い場所で味わえるのは嬉しいですね。↑はアロニアのジェラート。岩手産のアロニアを使っています。ジェラートの原料となるミルクそのものが美味しいのでジェラートも美味しい(笑)。久々に味わった松ぼっくりさんのジェラートを堪能しました。町屋物語館の松ぼっくりさんは３・４種類くらい販売しています。・・・が、色々味わいたい方は雫石の方へ行ってみると良いと思います。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.29

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  盛岡冷麺

  久々に盛岡冷麺食べました。冷麺ヤマトさんで「冷麺まつり」やってたので、普段よりもリーズナブルな価格で冷麺が食べられるんです。あ、ちなみに盛岡人は焼肉食べなくても焼肉屋さん行きます(笑)。冷麺食べにだけ焼肉屋に行けますから(笑)。とはいっても、メニューを見ると肉もお得になっているので、色々注文しました(笑)。久々の冷麺、美味しかったです。盛岡人で良かったよ。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.28

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  かつお刺 #料理 #食事 #刺身 #かつお #旬

  旬のかつおは生に限ります！！！今年は生のかつおたくさん出ていますね。とても美味しそうなのですでに何度か食べてます。脂がのっていて最高の味わいです。生姜も良いですけど、やっぱりにんにくですね、俺。ご飯とも合いますけど、お酒とも(笑)。新鮮な魚は生で食べるのが１番ですね。後は青魚によくいるアニサキスに注意ですね。今が旬のかつお、まだまだ楽しめそうですよ！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.27

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  宮古市の「ベーカリー相馬屋 」さんのパン #パン #宮古 #相馬屋

  宮古市の「相馬屋」さんのジャムパンです。盛岡でも週に１度位スーパーで出ていることがあるんです。タイミング良かったです(笑)。相馬屋さんのパンに出会うのもかなり久々。うちの家族みんな大好きなのでジャムパン２つ、クリームパン２つ買いました。もっちもちのパンの中に甘～いジャム。これぞ相馬屋さんの味。久々に堪能しました。大満足(笑)。美味しゅういただきました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.26

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  フラワーパンずんだ #パン #フラワーパン #ずんだ #シライシパン

  シライシパンの大人気商品『フラワーパン』にずんだクリームが出てました。フラワーパンが美味しいので、きっとずんだクリームも美味しいのだと思って購入。いやぁ・・・、安定の美味しさでした(笑)。さすがシライシパンさんですね！！！おすすめの商品ですので見つけた方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.25

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  白龍のじゃじゃめん #盛岡 #名物 #盛岡じゃじゃめん

  かなり久々です。白龍さんで「盛岡じゃじゃめん」食べてきました。今回はカワトク店で。マスク着用、消毒、そして一人で・・・と感染対策をしました。びっくりしたのは、お客さんの数。平日の昼間でもけっこう混んでいた白龍さんですけど、すんなりと座れました。カウンターも空いていましたが、２人席に案内されました。自分もそうなんですけど、盛岡人、外出自粛しているのかなぁ・・・という感じです。↑今回は普通（中盛り）です。それでもカワトク店は盛りが良い(笑)。久々だったのでしっかり、じっくり味わいました。休みもいいことにニンニクがっつり入れました(笑)。食べた後のチータン（スープ）です。いつも“味噌無し黄色”→味噌は入れずに生姜を多目、なんですけど、“味噌無し黄色、ネギ多目”にしました(笑)。久々に味わった白龍さんのじゃじゃめん、美味かったぁ。みんなが普通に外出出来て、買い物やら食事やら飲み会やら、楽しめるようになって欲しいですね。いずれにせよ、日頃の感染対策をしっかりしていきたいですね！！！【元祖じゃじゃめん】【白龍】盛岡じゃじゃめん4食セット【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】価格：2750円（税込、送料別) (2021/6/28時点)楽天で購入【元祖じゃじゃめん】【白龍】盛岡じゃじゃめん6食セット【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】価格：3950円（税込、送料別) (2021/6/28時点)楽天で購入【元祖じゃじゃめん】【白龍】 盛岡じゃじゃめん2食パックセット【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】価格：1210円（税込、送料別) (2021/6/28時点)楽天で購入にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.24

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  ヒラマサ

  大好きな「田清魚店」さんでヒラマサ売ってました。見た目がもう・・・、脂がのっててどう考えても「美味いでしょ、これ」って感じだったので、迷わず購入(笑)。料理屋さんとかでは↑のような盛り付けにはしないと思うんだけど、ヒラマサが泳いでいるようなイメージで。家族だとこういう盛り付けの方が食べやすかったりします。見て感じたとおり、脂がのって美味しかったです。いつも美味しい食材を提供して下さる田清魚店さん、そして海の恵みに感謝です。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.23

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  レバニラが美味しいお店「千力」さんへ #盛岡 #食堂 #レバニラ

  盛岡市永井、飯岡駅とキャラホールの間位にある町のお店「千力」さん。おっちゃんとおばちゃん２人でやっているお店です。千力さんも久々。なかなか外でご飯も食べてないですからねぇ。この日、お客さんは少なかったので１人で千力さんの雰囲気を味わってました。千力さんで大好きな“レバニラ炒め定食”を注文。おっちゃんがさっと作ってくれました。いつもの、安定の美味しさ。おっちゃん、おばちゃんに感謝。おばちゃんと話しましたが「仕事、頑張ってね」って言って下さいました。料理だけでなく温かい言葉もかけていただいて本当に感謝。まだまだかかると思うけど、コロナが落ち着いて“いつもの”世の中になって欲しいですね。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.22

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  もやし肉巻き #料理 #おかず

  もやしを豚肉と大葉で巻く、美味しいおかずがあるので、それを紹介します。豚肉に大葉をおき、もやしを少々おいて巻きます。それをたくさん作ります。↑こんな感じで(笑)。並べる際に軽く塩コショウしておきます。これをフライパンで焼きます。焼き目が付くように。美味しそうに見えるんで。火が通ったら、ポン酢を入れて肉に味が含まるようにします。これで出来上がりです。↑出来上がったものです。ピーマンも一緒に焼いて盛り付けました。ポン酢を入れてからも火を通すので、ポン酢の酸味は気にならないと思います。ご飯とも合うし、お酒のアテにも良いかと(笑)。肉に巻くところがもしかしたらめんどくさいかもしれないですけど、手をかけたものって美味しい・・・はず。きっと美味しいから、時間がある時に作ってみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.21

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  我が家のプランター #園芸 #プランター #野菜

  我が家のベランダのプランターです。例年だと自然に大葉が生えてきます（昨年の花から種が落ちているので）。今年もそんな感じ。で、ミニトマトの芽も出てきました。これは、昨年出来た最後のミニトマトをそのまま土に植えたんです。そしたら出てきました、芽が(笑)。今年はミニトマトの苗を買ってこなくても大丈夫そうです(笑)。サンチュも。これは、昨年、サンチュの若葉を植えて何度か食べました。その後、ダメになってしまったんです。けど、何故か分からないですけど、サンチュがもさもさ生えてきてます。かなり食べてます、サンチュ。なんで生えてきたかすら分かりません。もし分かる方がいらっしゃいましたら教えて下さい。ピーマンとかも育てたいんですけど、プランターがいっぱい。さて、どうしよう？？？そんな感じです。少し様子を見て色々育てたいなぁと思ってます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.20

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  訓練

  “伝える”ことを上手になりたいんです。このブログもそういう意味で始めたところもあります。相手の気持ちも理解できるように心がけた上で、自分の気持ちを伝えるっていう。最近よくやっているのは、休みの日などは夕方の某ローカル番組にコメントを投稿しています。“どういう文章にすれば採用されるか”といったところを学びたいなぁと思ってまして。なかなか採用されないですが(笑)、続けてみようと思います(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.19

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  カップヌードル激辛味噌 #カップラーメン #カップヌードル

  コンビニで見つけました。「カップヌードル激辛味噌」です。激辛ですからねぇ・・・、“見つけたら食べなきゃ”って思って買いました。辛みはしっかり！！！激辛ですからね。けど、味噌の旨味はしっかり。とても良いバランス。さすが、カップヌードルですね。美味しゅういただきました。気になった方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.18

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  「コントが始まる第９話」 #ドラマ #コント #結婚

  日本テレビ系で放送されている「コントが始まる」を見てます、毎週。第９話を見ているんですけど・・・。しがらみのある同級生との話。付き合っている彼女のお父さんに初めて会いに行く話。同級生達とも会ってないなぁと思う自分がいたり、そういえば２０年位前に初めてワイフの実家に行ってお義父さんとお義母さんに挨拶した事・・・思い出したりしてた。節目ってあるじゃぁないですか。こう、色々考えますよね。何年おき・・・とかそういうのではなくて、何か思う・考えるタイミングっていうか、そういう節目っていうか。普段、あまり考えてないから(笑)。良い機会と思って色々考えてみる(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.17

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  ほや #旬 #ほや #三陸

  岩手三陸産の“ほや”です。今が旬なのでスーパーでも生のものが出ています。パンパンにはったものが美味しいですよ。とはいいつつも、最初に食べたのは大学時代。食わず嫌いは良くない・・・ということで食べてみたんです。・・・ダメでした。日本酒と一緒だと大丈夫・・・とは言われましたが口の中に残りまして、嫌な感じが。そこから数年。社会人になってから。同僚と飲みに行った際に同期の人間が美味そうに食べてたんです。あまりにも美味そうに食べているから、ちょっと食べてみたんです。美味かったんです(笑)。で、ちょっとだけほやが好きになりました。最近、テレビなどでも「宮城の人は誰でもほやをさばける」とかやってたんです。で、“俺もやってみよう”ということで、ほやを自分で調理し始めたら、本当に美味くて(笑)。それからというもの、休みの日にスーパーに行ってプリップリのほやを見つけたら買ってます(笑)。日本酒も一緒に。日本酒とほやが良く合う(笑)。至福の時間(笑)。岩手、三陸の恵みに感謝。そして美味しい日本酒に感謝。外ではなかなか飲めませんが、家で楽しんで飲むのも良いのではないでしょうか？美味しい食材と共に。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.16

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  今後

  この「りょうちんのブログ」もけっこうな年数やってきました。最近はツイッターとかインスタもやっておりますが、このブログのあり方を考えています。開設した当初は“毎日、何かしらの出来事を自分の言葉で表現する”という課題を持って始めました。ブログが最初でツイッターを始め、昨年からインスタもやり始めました。最近の手ごたえとしては、ツイッターやインスタの方が良い感じになってきたので、「ブログ・・・どうしようかなぁ」と考えています。年数もやってきて、継続するという意味では頑張ってきましたので、ちょっと考えてみようと思います。何かしら決まったら、ここでお知らせします。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.15

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  ローソンの“麺SAMURAI桃太郎監修 冷し塩ラーメン”

  ローソンで見つけた話題のお店の商品です。先日、盛岡にも店舗をオープンした麺SAMURAI桃太郎さん監修の冷し塩ラーメンです。オクラやメカブが入っているのが印象的なラーメン。なんといってもスープが美味い。そう感じました。全体的なバランスも最高。コンビニの商品でここまでの味が出せているなら、店舗にも行ってみたいなぁって思いました。連日、並んでいるそうなので、もう少し待ってから行こうと思います(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.14

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  刺身

  久々に“生のかつお”が売ってました。ここ数年、アニサキスの影響から、生のかつおを扱うスーパーが減ってきたなぁと感じていました。・・・が、売ってたら買わなきゃ(笑)。ってことで、サーモンとたこも一緒に。やっぱり旬の生のかつおは美味しいです。冷凍の技術も向上して通年で食べられますが、旬のものが１番ですよねぇ・・・。お酒と共に美味しゅういただきました。海の恵みに感謝。ありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.13

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  ドラゴンアイ #八幡平 #ドラゴンアイ

  先週のこと。八幡平ドラゴンアイを見に行ってきました。過去２年は５月の下旬に行ってみましたが“開眼”は見られなかったので、今年は６月に。歩いてドラゴンアイに向かって行くんですけど、６月だとけっこう雪もとけてました。雪道を歩いていくと↑のように植物も見られます。ばっけ（ふきのとう）も(笑)。雪がある中、姿を見せる生命もあるんですよ。ドラゴンアイに到着。開眼してました！！！開眼したドラゴンアイを見れたのは初めて。ですが、今年は黄砂の影響やまとまった雨が降った為にえぐれてしまったり、湖の色が濁っているようでした。天気が良く暖かい日に行けて良かったです。毎年恒例にしたいなぁと思ってます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.12

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  ねじねじ

  コンビニでみつけました。「中尾彬のねじねじ醤油味」です。パッケージ見ただけで買っちゃいますね、これ(笑)。これと似たようなものって、多くが塩味だと思うんですけど、醤油味。ガツンとくるような味が良いです。パッケージにも“つまみ”とありますが、つまみにも良いですね。むしろつまみで良いんじゃない？？？って感じです。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.11

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  「Corec Cafe&kitchen」さんのハンバーガー #おすすめ #盛岡

  先日食べた『Corec Cafe&kitchen(コレク カフェ アンド キッチン)』さんのハンバーガーを紹介します。先日、イベントで出店されてまして、気になって行きました。ハンバーガーと珈琲を注文。野外のイベントでしたので、バーガーに野菜は使用していませんでした。バーガーのハンバーグが美味しい。調理している時から良いにおいがしてたんです(笑)。肉汁もしっかり。全体のバランスが良かったです。気になったものは紹介したくて、それは料理も。なので買い物した際に「SNSにあげても大丈夫ですか？」とお聞きしたところ「もちろんですよ」と笑顔でＯＫいただきました。店舗ですが、カワトクの７階にあるそうです。カレーやパスタなどメニューは色々あるので、気になった方はぜひ行ってみて下さい。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.10

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  畳を畳を使ったペン立て #畳 #盛岡

  こちらも親子で製作体験してきました。盛岡にある「縁→CRAFT」さんでやっていたワークショップで作ってきました。前に別なとこですが、ミニ畳製作体験には参加したことがありましたが、畳を使ったペン立てというのは初めてで、クィーン（小３）も興味持ったのでやってみました。数パーツを組み立てていくのですが、ワークショップで作りやすくする為に事前にパーツをある程度の所まで加工しているとのことで、その下準備の方が大変なのだろうなぁと感じました。３０分位で組み立てられましたから。畳と和紙で出来上がったペン立て。とてもお洒落。お店の方には「眼鏡とか入れても良いですよ」とおすすめされたので、自分はメガネ入れに。とても気に入っています。色々な製作体験で色々な方々から教わり、それぞれに“楽しく教える”ポイントを学んでいます。そして、自分で作ったものってより愛着がわきますね(笑)。既製品の物も良いのですが、オリジナリティがあるからこそ“より”大事にするというか。楽しく教えていただきました「縁→CRAFT」の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。こちらの「縁→CRAFT」さん、度々ワークショップをされているので、気になった方はぜひ。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.09

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  ほや #料理 #食事 #ほや

  岩手三陸産のほやです。よく出ています。普段はほやをなかなか食べることがないのですが、最近テレビなどでよくやってまして、自分で調理してみようかと思いました。大学時代のアルバイトでほやの調理はやっていましたが、社会人になってからはなかなか。そもそも、ほや大好き！！！って感じでもなかったので・・・。ただ“新鮮なほやはすごく美味い”というのは知っていたので、そして最近日本酒をちびちび飲みながら美味しい物を食べるのが個人的な流行でして(笑)、この日はほやを調理してみました。ほやには２つの突起があります。よく見ると＋と－があります。最初に＋の部分を包丁で切ります。中から水分がブシャーっと出ることもあるので要注意です。＋の部分から出てくるものはきれいで旨味もあるものなのでボウルに入れときます。次に－の部分を包丁で切ります。ここから出てくるものは老廃物なので、ここから出てくるものはしっかり出します。殻を半分にきり、身の部分を出します。身の部分の黒・茶色っぽい部分は取り除きます。水できれいにあらいます。このままでも良いのですけど、先程＋の部分から出てきた旨味のある水分、これに身をつけると、ほや本来の旨味がプラスされます。身の部分を好みの大きさに切り、盛り付けます。出来上がりです。塩もみしたキュウリも添えています。パンパンに張った新鮮なほやだったので、美味しかったです。海のパイナップルとも言われますが、海の恵みがたっぷり。日本酒とも良く合い、美味しくいただきました。今が旬の海の恵みに感謝！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.08

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  クラフト製作体験

  自分も娘も“ものづくり”が大好きで、製作体験などがあると良く行くんです。そんな中、最近製作体験してきた物をご紹介。↑画像が２つありますが、上の画像はマーブルアート。「アトリエ cielo」さんに教えていただきました。ビー玉やビーズなどパーツ選びから楽しい。ビー玉も色々な種類があるんです。右が娘、左が自分ですが、同じものを作ってもパーツによって雰囲気が違うのが面白いなぁと思いました。下の画像はストラップです。「Echola Accessory」さんに教えていただきました。こちらもパーツ選びから楽しくて(笑)。これも同じものを作っても全く違うものが出来上がりました。どちらも丁寧に楽しく教えていただいたので、楽しんで創り上げることができました。数年前から“教わる”ことを色々やっているのですが、自分も“教える”ことがありまして、そういう部分で別の分野の方々はやったことのない人達にどうやって教えるのかなぁと興味を持ちました。自分にも得られるものがあると思ってやってます。“楽しませる”ということがポイントだと思うんですけど、自分もそうありたいなぁと感じました。色々な方に出会って学んでいますが、本当に私のような素人に丁寧に教えて下さって感謝しています。本当にありがとうございました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.07

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  マカロニサラダ #料理 #サラダ #マカロニ #マカロニサラダ

  先日、クィーン（小３）のリクエストにより作ったマカロニサラダ。クィーンはこれが大好物のようです。市販のものとか、給食よりも美味しいとのこと。プロが作っている物よりも評価が高い・・・というのは、とても嬉しいことですね。ただ、味がどうのこうのとかっていうのではなく、きっと“いつも食べている味”“食べ慣れている味”だから、評価も高いのだろう（しかも家族だしね）と思ってます。それでも喜んで食べてくれるというのは嬉しいこと。仕事もサービス業なので、家族の言葉はとてもありがたいッスね。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.06

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  黄色いポスト #ポスト #黄色 #二戸市

  数種の製作体験講座をやっている「二戸市シビックセンター」に行ってみました。どんな製作体験をやっているのだろう？？？という興味・・・、調査ですかね(笑)。２０数種の体験講座があって素晴らしいなぁと感じました。建物内を見学していた際に見つけたのが↑の黄色いポスト。初めて見ました。こういうのが置いてあるのもいいですよねぇ・・・。興味を持ってなかったら知らなかったし、行ってなかった。行って調べたからこそ、知ったものがありました。勉強になりました。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.05

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  麺屋武蔵監修“冷し真剣そば” #ローソン #麺屋武蔵 #コンビニ

  ローソンで見つけた『麺屋武蔵監修“冷やし真剣そば”』。麺屋武蔵の商品ってどれも美味しかったので、今回も買ってみました。なんだろう・・・。スープが全て、といいますか。麺とスープの相性がバッチリ。そして味変させるための辛味も最高。「買って、味わって良かったな」と思いました。大満足の味わいでした。すごく美味しいので、まだ食べていない方はぜひ！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.04

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  天然ふきの煮物 #料理 #ふき #天然 #煮物

  産直に天然のふきがありました。よく出ています。春の山菜も後半になってきましたが、この時期に楽しめるのがふきです。ふきの下処理ですが、まな板の上にふきをおいて、塩をかけます。そしてずりずり。その後鍋で煮ます。煮た後は水に入れて、皮をむきます。これで下処理は終了。鍋にふきとさばの水煮缶を入れて水と醤油を少々。これで煮ます。味が含まったら出来上がりです。山菜と魚介の相性って良いのです。魚介が山菜のえぐみを取り除いてくれるそうです。この日の煮物も最高。春の味わいを美味しゅういただきました。春の恵みに感謝です。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.03

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  「ふるさとや」さんの冷たいおしるこ #盛岡 #おしるこ

  大好きなお店です。盛岡市天昌寺町にある「ふるさとや」さんです。美味しいだんごを提供して下さるお店です。少し暖かくなってきて↑の画像にもある“冷たいおしるこ”が出ています。これが美味しいのです。甘すぎず絶妙な味です。今年初めて食べた冷たいおしるこ、とても美味しかったです。雰囲気があったかいお店、行っただけで癒されます。そしておだんごを食べてまた癒されます。本当に感謝しています。いつもありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.02

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  あんきも

  先日、田清魚店さんで“あんきも”を発見。小さなものでしたが安かったんです。あんきもは食べたことはありますが、調理はしたことない。大学時代のアルバイト先で親方が調理しているのを見たことあるくらい。“調理したことない”って思うとワクワクしてきちゃって(笑)、買っちゃいました。ネットで調理法を調べてやってみることにしました。あんきもに血などがついている場合はきれいにします。筋なども。それを塩水に２０分くらい漬けておきます。サランラップであんきもを包みます。はじっこはキャンディの包みのように。その後、それをアルミホイルで包みます。蒸し器を用意して沸騰させます。中火で２０～３０分蒸します。「できたかなぁ・・・」と思ったら爪楊枝で刺してみて何も出てこなければ出来上がってます。その後、冷蔵庫で冷やします。↑こちらができあがったあんきも。とてもやわらかい。あんきもっていうと固まっているイメージがあったので。上手く固めるコツがあるかもしれないので、今後の課題です。ポン酢で食べましたが、味はバッチリ。日本酒ススム、ススム(笑)。新鮮な海産物を美味しゅういただきました。ありがとうございます。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.06.01

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  『いわて三陸水産組合』さんの“うにく丼” #料理 #テイクアウト #ローストビーフ #うに

  盛岡市津志田にある『いわて三陸水産組合』の“うにく丼”です。ご飯を覆い尽くしているローストビーフの上にうにがたっぷり！！！素晴らしいです！！！ローストビーフ、ローストビーフとうに、うにの下には半熟卵。これ・・・無敵じゃぁないですか！！！先にも書きましたが、ローストビーフだけでも良し、ローストビーフとうにを一緒に食べても良し、卵も一緒に・・・、もうなんて素晴らしいんでしょう！！！美味しゅういただきました。ボリュームがあって、大満足でした。すごく美味しいのでオススメですよ！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.31

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  「南部唐揚げ」さんの唐揚げ弁当 #岩手 #盛岡 #唐揚げ #南部 #弁当 #テイクアウト

  盛岡市仙北にある「南部唐揚げ」さんの唐揚げ弁当をテイクアウト。ここのこだわりは鶏肉、お米、小麦などを岩手県産を使用しているそうです。色んなお店がある中で、こういったこだわりがあるお店って良いですね。唐揚げは数種類の味付けがある中、塩にしていみました。とてもボリュームがあってとても優しい味でした。ご飯も岩手県産だけあって美味しかったです。コロナの影響を考えると外での食事は減っているのではないか・・・と思いますが、感染対策をしっかりしているお店は頑張ってもらいたい！！！って思います。なのでこういったテイクアウトなどで協力出来ればなぁ・・・と。とても美味しい唐揚げですので、オススメします！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.30

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  ピーマン肉詰め #料理 #食事 #ピーマン

  「ピーマン肉詰め」久々に作りました。うちの王子（中２）は小さい頃から好きな物と言えば「ピーマン」って言ってた(笑)。これってすごいことなんだと思っているんです。自分なんか小さい頃は野菜大嫌いだったんで「ピーマン大好きってすごいよなぁ」って。これも王子が大好きなメニュー。たくさん食べてくれました(笑)。夏野菜と言えば、ピーマン。きっと王子は楽しみにしているんだろう・・・。ピーマン料理のレパートリーも増やしたいもんです(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.29

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  “すずきの塩焼き” #料理 #食事 #魚介 #魚 #すずき #塩焼き

  いつも行っている田清魚店さんでゲットした“すずき”です。とても新鮮、そして安かった。１匹で、しかもさばいてもらっていて４００円以下。消費者にとっては嬉しい限りです。４人家族なので、１匹分を４等分して、塩焼きにしました。身の部分はふわふわ。皮の部分はカリカリと。上手に焼くことが出来ました。子供達も「おいしかった」と喜んでくれました(笑)。新鮮で、美味しそうだったから買ってきた食材を、美味しく調理出来た。自分だけでなく家族もその旨味を喜んでくれた・・・、これって・・・最高ッスよね！！！料理をしている立場としては、とても嬉しいですね。日頃の苦労も吹っ飛びますよ。うまくいく家族ってこういうこと、何ですかね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.28

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  肉じゃが #料理 #煮物 #食事 #肉じゃが

  肉じゃが作りました、久々です。王子（中２）が「最近、肉じゃが食べてないんだけど、俺大好きなんだよねぇ・・・」って。そうしたらクィーンも「肉じゃが、おいしいよね」って。子供達からこう言われたら、作っちゃうよね、俺(笑)。新じゃが使いました。食材の味を活かすために薄味で。薄味なんだけど、味がなくてはどうしようもないので、その辺は上手に。美味しかった。あっという間に完売(笑)。嬉しいよね。親父の料理をこうやって美味しく食べてくれる子供達、そしてワイフに感謝。本当にいつもありがとうね(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.27

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  ぶりの刺身 #料理 #刺身 #ぶり #新鮮 #魚 #食事

  今年のぶりは本当に美味いです。ただ美味いのではなく“安くて”美味いのだ。これは消費者にとってはすごく嬉しいことです。ぶりもそうなんだけど、ぶりの幼魚いなだも美味い。脂がのっているし、プリッとしてる。今年のぶりがなぜ安いのか、調べてみました。消費者にとっては安くて美味しい今年のぶり、安くて美味い理由は昨年から流行しているコロナウィルスの影響もあるようです。コロナウィルスの影響で多くの飲食店が休んだりしています。飲食店が休んだりすることで、本来流通しているはずのぶりの行き先がなくなっている・・・ということです。まぁ、こういった状況ですからねぇ・・・。なかなか外での飲食は控えている感じで、物足りないと感じる方もいるかと思いますが、前向きにとらえるなら“家でも外で食べるのと同じような食材が食べられる”のではないかなぁと。今が我慢の時ですから、美味しい料理と美味しいお酒を家で楽しもうと思います、俺は。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.26

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  我が家のツナサラダ #料理 #サラダ #ツナサラダ #食事

  我が家のツナサラダ。子供達も大好きでこれを出すと野菜をたくさん食べてくれるので、とても嬉しいのです、親としては(笑)。レタスはちぎります。ちぎると赤くならないんですよね？なので、ちぎります。きゅうりは半分に切って千切りに。これらとツナ缶を混ぜます。さらにカツオブシを入れます。そして、オリーブオイル少々と、塩を少々入れて混ぜます。これで出来上がりです！！！カツオブシがポイントなんですけど、これでほぼドレッシングはいりません。十分に味がついているので。好みで酢を足して食べたりしますね。我が家の大人気メニューです。子供達が野菜をたっぷり食べてくれるので、嬉しいです。トマト入れたり、豆腐入れたりするのもアリです。これからは野菜がどんどん出てくる時期なので、これから大活躍するであろうメニューです(笑)。にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.25

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  森のレバ刺 #森 #レバー #レバ刺 #あみたけ #きのこ

  ↑「森のレバ刺」だって！！！売ってたんです。お店に。レバ刺大好き人間にとっては（レバ刺食べられなくなって悲しい数年）、気になるもの・・・。こちらは、あみたけというきのこです。確かに食感といい色といいレバ刺っぽいかもね。これが、あみたけ。茶色いきのこ。レバ刺同様、ごま油に塩入れたものを用意。これにつけて食べてみました。うんまいぞ！！！これ(笑)！！！あみたけは食べたことがあって、茹でたものに大根おろしをかけてしょうゆをつたっと。こういう食べ方しか知りませんでしたが、レバ刺のように食べても美味しいんだなぁと。美味すぎて、参りました(笑)。知っている食材でも、食べ方一つで大きく変わるんだなぁと思いました。これを発見した人は素晴らしいです。発見した人（誰か分かりませんが・・・）ありがとう！！！にほんブログ村人気ブログランキング

  2021.05.24

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