りゅうりゅうの北欧滞在記

スウェーデン人＝シナモンロール＆コーヒー

といっても過言ではないでしょう

過言かも・・・

シナモンロールの売ってないカフェやパン屋を

見た事がありません

近所の八百屋のレジ脇にだって置いてます

私も子供たちもこれが大大大好き

スウェーデンの甘いパンには

よく「カルダモン」が生地に混ぜ込まれています

インドカレーとか、チャイとかに入っている、

あの独特の香りのスパイスです

最初はうぇ～～～っ　　

ペッペッ

でしたが、最近これが入っていないと

なんだか物足りない？？？

さて、10月4日は

「シナモンロールの日」

家でシナモンロールを焼いて食べる日なのだそう

作ってみる？とお誘いを受けて

私のスウェーデン生活の師匠(※)のお宅にいそいそと行って参りました

※たのぞうさんの釣りの師匠ではありません

お見事！ふっくら焼きたてシナモンロール！

さて後日、

教えていただいた通りに早速作ってみました

ところが

恐らく粉の分量を計り間違えたらしいという有り得ない失敗・・・

当然生地は固く、こねも甘かったようで

パサパサカチカチのシナモンロールＸ28個

喜んで食べてくれたのはりゅうりゅうだけ・・・・

ここでくじけちゃいけないので翌々日にもう一度トライ

１人で作る事に一抹の不安を覚えたので

パン作りの得意な韓国人の友人を呼び一緒に作ってみる

おかげで

先日よりは美味しいシナモンロールＸ28個

 友人のおかげでパン自体の焼き具合は大成功！！！

ただ、フィリングのシナモンやシュガーの量に勢いがなかったようで、

じわっと甘いシナモンロールの味が出ない・・・

連日朝食に試作品のシナモンロールを出されて

たのぞうさんの顔もちょっぴり渋いです・・・

 ここであきらめたらイカンでしょう

もう一度、近日中に再挑戦しますよ～

ところで我が家の赤ちゃん

ティッシュを箱から出すわ出すわ

出すわ出すわ出すわ出すわで

こちらは限界に挑戦です。