のんびり幸兵衛夢日記

鏡開きの日にぜんざいを食べたのがおいしくて、それから、あんことか、小豆の味にハマっています。

っていっても、ぜんざいを作るのに買った２５０グラムの小豆一袋で、もう一回ぜんざいをして、お赤飯をして。
あと、叔母にもらったうぐいす餅も食べました。
ん～、この季節に食べるこういう味って、なんかほっこりしていい・・。

ちょうど、お正月に買った抹茶もまだあるし、ってことで、珍しく羊羹とあんこのセットというのを買ってみました。

※山本あんこ屋★初めての方限定★送料無料お試しセット

・・・甘いものは、痒みに繋がるのであまりよくないんですけど。
たまには、少しずつなら、良心的なお店のものなら、いいんでは。。

羊羹の方は日持ちがするので、今日はまず、あんこを使って、おはぎを作って食べました。
おはぎを作るなんて、ウチでは初めてのこと。
もち米をちょっと柔らかめに炊いて、すりこぎで半殺しに潰して、丸めたあんこを包んで、きなこをまぶして。
こんな感じになりました。



ちょっとだけ固めでしたが、なかなかおいしかったです。
中のあんこの甘さがしつこくなくて、もっとたくさん入っててもいいかも、というくらいでした。

このおはぎ、１５個くらい作ったのですが、あんこは４分の１も減っていません。
あ～、これ以外に、何に使えばいいんだろ。おいしいんだけど、たくさんは食べれんし。。あんこあんこ・・。

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・カマスの干物

ウチで作ったのはどうも猫背になります。



・白菜のとろとろ煮

ごはんにのっけて食べるとめちゃウマ。
「もっと貧乏になったら毎日これしよな」と母。・・・今からやっといた方がいいと思います。


・肉じゃが



・ほうれん草の胡麻和え