のんびり幸兵衛夢日記

１８日に出来たアンチョビを使って、母がさっそくピザを作り、お昼に食べました。

作り置きしてあるトマトソースにも刻んだ玉ねぎがたっぷり入っているんですが、この上にまた新玉ねぎをいっぱい。ほかには、シメジやエリンギと、アンチョビにピーマン、そして自家製ベーコンをほんの少し。

アンチョビとトマトソースのピザ。


アンチョビは出来てまだ日が浅いので、イワシそのものの味かと思ったら、結構イイカンジに、まろやかになってました。
ただ、いくら材料費が安かったからって、塩がきついのにたくさん入れすぎ。。
おかげで生野菜のサラダが、何もかけずにどんどん食べられました。

それでも、安上がりだけど、なんかすごいゼイタクな気分になりました。

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午後から、母は叔母のところに行くといって、お土産にと、ちらし寿司を作りました。

ちらし寿司。


ってことは、ウチの晩ごはんも、これやな。
・・・それにしても、家でなんぼでもやることって、あるもんだな～。

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今日は、歩きに外に出られるのが遅くなってしまいました。
でも、少しでもオモロイものを見て帰りたい気分で、急いで本屋に駆け込んだら、「天然生活」が目に付き、パラパラめくってみました。
以前は、ナチュラルな生活を目指してるけどどこか浮ついてるような、なんか魅力感じないよな～、なんて思ってた雑誌ですが、久しぶりに見るとなかなか充実して感じられました。

おばあちゃんに、いろいろ聞いとこうってことらしいです。
おうちの中でも、保存食から、色んな手仕事、庭仕事、知恵がたくさんあって、そんなことを地味～にやるのも、楽しい♪という雰囲気にあふれてて、そやな～と思いました。

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昨日の晩ごはん

・黒めばるの煮付け



・カボチャの煮物（牛肉、グリーンピース）



・ピーマンとチリメンジャコの炒め物