のんびり幸兵衛夢日記

昨晩９時頃になって、父が急に、「明日弁当作ってくれる？」と母にかる～く言いました。
思わず私まで母と声を合わせて、「えっ！」と大きな声を出してしまいました。
好きなときに好きなところへ遊びに行くのはしょっちゅうの父なのでそれはちっとも構わないのですが（むしろ大歓迎）、
自動販売機じゃあるまいし、もうすぐ寝ようという時間になって。

「何、明日なんか用事あったっけ？」と、ちっとも分かってない父に、
「い～え、ど～ぞどこでも行ってください」と母。
・・むむむ、私は、このときチト空気が薄くなった気がしました。。

で、今朝起きたら。ちゃ～んと家族３人分出来上がっていました。
当たり前のようにそれを持って父はお山へハイキング。

生協へ醤油や牛乳のビンを返しに行きがてら魚が安いお店によってサバなど調達してきた母と、
スーパーで特売のトイレットペーパーを両手にぶら下げ帰った私。

冷蔵庫にあったノコリモンの寄せ集め弁当ですが、何も作らなくても、帰ってすぐに、ふたりでパカッとふたを開けて、いただきま～す！となりました。

なんてことないものばかりですが、お弁当というだけで、なんだゴチソウみたいな気がして、おいしかったです。

食べながら、自然に話題は、最近の豚肉を牛肉と偽っていたコロッケの話になりました。
内部告発があった後きちんとした対応が取られていなかったことから、なんとなく、食肉業界の深い闇を感じます。。
コロッケだけではなく餃子などさまざまな肉類の加工品も同様に想像力を働かせて防衛していかなければならないと思います。

結局、当たり前のことですがやっぱり、安全なお肉を買って家でちゃんと料理するのが一番間違いがないのだと、今回改めて思いました。
でも、それにはお店に行って買い物をして調理をするという時間がいるし、安全なものは安くはないし、やっている人にはそれなりのエネルギーが要ります。

そこんとこ、ちょっとは分からんと、アッタマ悪すぎ。と、私は父に対して思うのです。。


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＊今日の朝食

ごはん、味噌汁（わかめ、豆腐、えのき、葱）、鮭の昆布巻き、ブロッコリー、トマト

マカ入りヨーグルト

＊昼食　→　お弁当

卵焼き、エビフライ、肉じゃが、甘長の網焼き、トマト、梅干、塩昆布

＊おやつ

赤肉メロン

＊晩ごはん

メイタガレイのムニエル、しろ菜と揚げの炊いたもの、ぬた（サーモン、鯖、わけぎ）、煮物（大根、モロッコインゲン、ごぼう天）、すじこ