のんびり幸兵衛夢日記

朝の９時過ぎ、叔母から電話。和歌山のめっけもん広場に行く途中、車ん中から。いるもんある？午後おる？
どっさりの野菜と一緒に、鬼が持つ金棒みたいなゴツイ花も持ってきてくれました。

１本だけで、ものすごい存在感。めちゃくちゃ重い！


花はこんなカンジ。

つぼみはこんなん。


なんだろ、これ。売り場には「アザミ」って書いてあったそうですが、全然規模がケタ違い。同じものを買ってる人の間ではオニアザミっていう人もいたそうですが、これも違うみたいです。
何か分からんけど、南国チックで、面白い♪


母はいそいでかたまり肉を買いに行って、豚の角煮と、牛蒡の煮物を作って叔母に持って帰ってもらいました。
今晩のメニューは一緒です。


豚の角煮は下湯でして脂を取って。お酢を入れて時間短縮。お肉と一緒に食べる万願寺とうがらしサイコー。


水田で作った牛蒡。お芋みたいにホクホク。最後にかつおをたっぷり降りかける。


（おまけ）これは先日同じ牛蒡で作ったキンピラ。