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のんびり幸兵衛夢日記

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購入履歴

2008.08.15
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カテゴリ:料理・たべもの
ウチにゃ全然縁がないけど、お盆です。
下の家の玄関の前には、塩が盛ってあります。毎朝ベランダから臭うタバコの代わりに、お線香の香りがします。
叔母の家もおばあさんの初盆なので、両親がお供えをしに行きました。
明日は両親で、母の実家→父の実家→伯母(父の姉)の家と、墓参りツアーに行く予定。
無事帰ってくるのかいな。



そして、こーゆー安上がりのおみやげも持参。
姫冬瓜。

姫冬瓜.JPG

シールが貼ってあるのは木成りの冬瓜。高齢の伯母に。腰を痛めずに済みます。というのは、だいたいどの家も、冬瓜や南瓜(スクナカボチャ)を一度持って行くと翌年からそのタネで栽培するんです。

我が家(3人)ではこの半分で1回分。使いやすく残りも野菜庫でかさばらなくて便利です。

昨日の晩はこんな風にしていただきました。

姫冬瓜のあんかけ.JPG

豚の肩ロースの塊肉をボイルした煮汁を冷まして上に固まった油を取り、そのスープをダシとして使ったそうです(肉はスライスして野菜炒めなんかに使う)。
冬瓜て、こどもの頃は大嫌いでした。親戚んちに行くと大人たちが、「カモウリ持って行き」なんて言い合うのをンゲーと思って聞いてたけど。
今じゃ大好き。夏はこれだね。私も年取った。


それにしても近頃どうも食が進みません。作り手が不満なのは分かるけど、入んないのよ。。…ん?コリコリコリ。これ、おいし~♪

砂ズリJPG

砂ずりを掃除して塩胡椒だけしてフライパンで焼いたもの。お肉はあんまり食べないのに、これはポンポン入りました。



毎年、お盆を過ぎるとツクツクボウシが鳴くように思います。
今年は、母がいち早く10日頃に、夕方散歩に出かけた町の木陰でツクツクボウシを聞いたそうです。
朝の6時前から耳をつんざく様なクマゼミの大合唱という日々ですが、少しずつ日も短くなり、空の色も真夏とは違ってきました。
マンションの林立するウチの周りで、朝から夕方までツクツクボウシが鳴くようになるのは、やっぱりお盆を過ぎてからかなぁ~。


ほおずき.JPG





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最終更新日  2008.08.15 15:35:38
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