佐渡北雪会限定酒 「佐渡のきりょうよし」
佐渡は元より、全国的に指名の多いのが「北雪」。「北雪」と言えば、「北雪YK35」や「北雪大吟醸」が有名だが、佐渡の酒屋が何軒か集まって「佐渡北雪会」を結成し、様々な活動をしている。この「佐渡北雪会」がオリジナルで販売しているお酒が、「佐渡のきりょうよし」である。「糖類無添加・大金星」、「特別本醸造」、「純米吟醸酒」の3種類があり、その中でも「大金星」は、普段、晩酌に飲むのには最適!熱燗、ぬる燗、冷酒とどの飲み方でも良いが、この時期はぬる燗で飲むのがオススメ。「北雪 金星」に「大吟醸」をブレンドし、飲み飽きしない辛口のお酒に仕上がっている。1.8リットル入りで1,700円と、お値段も手頃。ただし、「佐渡北雪会」加盟店でしか販売していないので、佐渡島外の方は、直接、加盟店にお問い合わせ下さい。加盟店およびに詳細は、「北雪」のホームページで確認してみて下さい。佐渡は今日もチラチラと雪が舞っています。寒い晩は、鍋でもつつきながら、日本酒ですね!