safran＊花とともに

午後から久々の雨

昼間なのに夕方のように薄暗くなってきて
こういう時って何だか気分がマイナーになってしまう

そんな気分を吹き飛ばそうと
アップルケーキを作ってみた
蒸しケーキっぽいです^^





使う材料は
リンゴ、卵、小麦粉、砂糖、サラダ油
ベーキングパウダー、シナモンパウダーだけなので
手軽で簡単に出来ます


今はリンゴの時期で
ファーマーズマーケットにも
色んな種類のリンゴが並んでます

こちらに来て初めて食べたリンゴで
最近のお気に入りは「陽光」
甘みと酸味のバランスが良く味も濃厚

「たかね」も甘みがあって美味しかったな
あと、「秋映」とか

色々かけ合わせてるみたいで
色んな種類があるんだね