岡山名物「さごしラーメン」

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• リビアのカダフィ大佐はなぜか関西毒舌芸人やしきたかじんに似ている

  　やっていることではありません。なぜか、横顔が似ています。

  2011年03月26日

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• 津波は、予測されていた。約１１００年前、平安時代に三陸を襲った大津波は、今回の震災並みだった

  陸奥国府を襲った貞観年津波（じょうがん） 津波は予測されていたのか。 津波発生の理工学的解析を今村文彦災害制御研究センター教授と共同で試み、貞観津波の数値的復元に成功しました。 これにより、仙台平野の海岸で最大で９ｍに達する到達波が、７・８分間隔で繰り返し襲来したと推定されました。 相馬市の海岸には更に規模の大きな津波が襲来したようです。将来予測は、科学の最大目的の１つです。 大きな津波が仙台湾沖で将来発生する可能性があるとして、 その時期は何時頃でしょうか。再来予測を可能にする科学的根拠を再び地質学に求めることができます。　仙台平野の表層堆積物中に厚さ数cmの砂層が３層確認され、１番上位は貞観の津波堆積物です。 他のいずれも、同様の起源を有し、津波の堆積物です。放射性炭素を用いて年代を測定したところ、 過去3000年間に３度、津波が溯上したと試算されました。これらのうち先史時代と推定される２つの津波は、 堆積物分布域の広がりから、規模が貞観津波に匹敵すると推察されます。津波堆積物の周期性と堆積物年代測定結果から、津波による海水の溯上が800年から1100年に１度発生していると 推定されました。貞観津波の襲来から既に1100年余の時が経ており、津波による堆積作用の周期性を考慮するならば、 仙台湾沖で巨大な津波が発生する可能性が懸念されます。　伝承や文献記録の内容が全て真実であるとは限りません。しかしながら、1100年余の時を経て語り継がれた 仙台平員長野での災害の発生は、幸運にも、津波の科学的研究を通してその正当性が実証されました。こうした 破壊的な災害には、数世代を経ても、あるいは遭遇しないかもしれません。　しかし、海岸域の開発が急速に進みつつある現在、津波災害への憂いを常に自覚しなくてはなりません。 歴史上の事件と同様、津波の災害も繰り返すのです。

  2011年03月26日

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• 震災による日本のエネルギー政策の見直しは絶対必要！！

  　政府は、日本のエネルギー政策としてコストの安い電源を求めてきた。コストの安い電源を国民に大量に消費させること。それによって、利便性を実感させ電気なしでは、生活もままならないほど国民を電気漬けにしてきた。大量に消費させるためオール電化を積極的に国民に売り込んできた。おかげで震災のため風呂も台所もすべて電気がないため生活もままならなくなった。電力会社は、ソーラーシステムの売込みには反対だ。なぜなら電気の消費が落ち込むため収益が減るからだ。経産省資源エネルギー庁は、電力会社のバックアップをしてきた。一方その政策による環境破壊のガス抜きとして環境省があり、国民の不満を受け止め解消する機能を持っている。政府の予算を比較するまでもないが経産省資源エネルギー庁に対するものは、環境省のよりはるかに大きい。ソーラーシステムに対する補助金などは、キャンペーン程度の予算であろう。震災を機に、電源の開発を自然エネルギーに転換することが加速されなくては駄目だと思う。原発にかける予算をすべて、ソーラーシステムにかけたとしたらどうだろう。おそらく、日本の家屋の屋根にはすべてソーラーパネルがつくことになると思う。電力会社の収益は減るので嫌がるだろう。当然、福島県に対し東電は、今回の事故の補償として県下全戸のソーラーシステムを提供するぐらいの補償をすべきだと思う。皆さんは、どう思いますか？ 

  2011年03月26日

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  倉敷市福江の木花咲耶姫神社

  DSCF0031 posted by (C)sagoshi　ペットボトルに入れられた折鶴がとても印象的でした。生まれて初めて、おがませていただきました。木花咲耶姫神社でした。

  2011年03月26日

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  コリアンダー・このところ暗い話題ばかりですが、たまには違った話題で

  コリアンダー、パクチー、チャイニーズパセリ色んな呼び名があるけれど、結局、私から見ればパセリ。カンボジアでは、「チー」と呼ばれていました。その土地の水と土でかなり風味と味が変わるみたいです。我が家のチーは、植木鉢の中で液肥と酸性水で育てたものですが、カンボジアのものみたいに強烈でドクダミのような風味はありません。日本人好みの風味になっており、私でも食せます。ラーメンのトッピング、おかゆ、焼き魚などに合います。コリアンダー posted by (C)sagoshi

  2011年03月26日

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• ロシアのたくらみと原発事故

  ロシアは原発専門家を送ろうとしている。しかも日本の原発の欠陥を華々しく報道し、日本政府が情報を隠蔽しているとし、日本人が互いに疑心暗鬼になるようなニュースを流しています。おまけに、被災した日本人をロシアに受け入れるとも報道しているのです。ロシアの原発の正当性、信頼性を宣伝し、ロシア原発の売り込みのチャンスとしているではありませんか。この姿を見ていると、かつて終戦時に火事場泥棒のように北方領土を占領した泥棒猫のようなロシア政府というものがどのようなものかがわかるでしょう。現在もその方針は変わっていません。人の弱みにつけこんで勝とうとする卑劣な行為なのです。これこそ、ロシアが日本に与える二次災害といってよいでしょう。

  2011年03月23日

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• 鳴らせ半鐘の音、役に立たない防災スピーカー水没だ！！

  東日本大震災で１０００人を超える死者・行方不明者を出した岩手県大槌町で、大槌町消防団第２分団（越田弘分団長、２８人）の団員たちは、防潮堤の門扉を閉じ、住民を避難させようと最後まで海辺にとどまった。任務を果たした結果、４人が死亡し、７人が行方不明。その中の一人、越田冨士夫さん（５７）は団の象徴である「半鐘」を鳴らし続け、津波にのみ込まれた。【大槌町の場所は？】東日本大震災の巨大被災地マップ（連日更新）　海岸に近い大槌町の安渡・赤浜地区。第２分団は地震が起きると真っ先に門扉を閉じる決まりになっていた。１１日も団員たちは一斉に防潮堤へ向かった。　「おみゃーは屯所でサイレン鳴らせ」。１４カ所ある門扉の１カ所を閉め終わったところで、団員の飛内邦男さん（５５）は越田さんからそう指示された。　津波が迫っていた。住民を円滑に避難誘導するには、全域に危険を周知する必要がある。飛内さんはサイレンを鳴らすため近くの分団屯所へ車で向かった。　スイッチは１階。ボタンを押した。鳴らない。地震で町全域が停電し装置が作動しなかった。　間もなくして越田さんが屯所にやってきた。状況を報告すると越田さんは「よし」と一声。屯所の屋上に上がり叫んだ。「早ぐ行げ。みんなを避難させろ」。その時、飛内さんは、越田さんが普段は火の見やぐらから外してある半鐘を手にしているのを見た。これが最後の姿だった。　「カン、カン、カン」。大災害時にだけ使用が許可されている特別な鐘。その乾いた音は遠くまで響いた。当時、数百メートル離れた高台に避難していた元分団長、東梅武保さん（７２）は「海の様子が見えていたんではないか。何とも寂しい音だった。今も耳から離れね」。　第１波が到達したのは午後３時２０分ごろ。高さ約５メートルの堤防を軽々と乗り越えた黒い波は、渦をまきながら集落をのみ込んだ。同じころ、屯所の近くでは団員１０人前後が高齢者の避難を手伝っていた。住民や団員に警報を出し続けた半鐘の音は、津波が屯所に達するまで鳴っていた。　津波が引くと、屯所は建物の基礎部分だけを残し消えていた。変形した屯所のやぐらが、がれきの中から見つかったのは１０日後のことだ。　越田さんと半鐘の行方は、今も分かっていない。【鈴木一生、山本将克】

  2011年03月23日

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• ノアの箱舟

  ヤハウェ（エホバ）神は地上に増えた人々が悪を行っているのを見て、これを洪水で滅ぼすと「神と共に歩んだ正しい人」であったノア（当時500～600歳）に告げ、ノアに箱舟の建設を命じた。ノアとその家族8人は一生懸命働いた。その間、ノアは伝道して、大洪水が来ることを前もって人々に知らせたが、耳を傾ける者はいなかった。箱舟はゴフェルの木でつくられ、三階建てで内部に小部屋が多く設けられていた。箱舟の内と外は木のヤニで塗られた。ノアは箱舟を完成させると、家族とその妻子、すべての動物のつがいを箱舟に乗せた。洪水は40日40夜続き、地上に生きていたものを滅ぼしつくした。水は150日の間、地上で勢いを失わなかった。その後、箱舟はアララト山の上にとまった。40日のあと、ノアは鴉を放ったが、とまるところがなく帰ってきた。さらに鳩を放したが、同じように戻ってきた。7日後、もう一度鳩を放すと、鳩はオリーブの葉をくわえて船に戻ってきた。さらに7日たって鳩を放すと、鳩はもう戻ってこなかった。ノアは水が引いたことを知り、家族と動物たちと共に箱舟を出た。そこに祭壇を築いて、焼き尽くす献げ物を神に捧げた。神はこれに対して、ノアとその息子たちを祝福し、ノアとその息子たちと後の子孫たち、そして地上の全ての肉なるものに対し、全ての生きとし生ける物を絶滅させてしまうような大洪水は、決して起こさない事を契約した。神はその契約の証として、空に虹をかけた。

  2011年03月22日

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• 列車の中で澄んだ目をした若者を見た

  　今日、予防接種を受けるため山陽本線で岡山駅に向かう列車に乗っていた。向かいの席に大学生とおぼしき青年が座っている。寝袋とかばんを一つ持っていた。澄んだ目をしていた。何か、一つの崇高な目的を見つめているような目をしている。私は「ボランティアですか？」と問いかけた。「大学が休みなんで、震災の支援に行くのです。」と答えた。私には、ボランティアを志す若者の色々な動機を知っている。しかし、この青年の目は、牧師のような宗教家のような目であったことが印象に残った。それに比べて、私の目は人を疑うような拒絶するような目つきになっていないのかと恥ずかしくなった。

  2011年03月22日

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• 同じ年齢だなぁ～！！よっし、頑張るぞぅ！！

  「使命感持って行く」＝電力会社社員、福島へ－定年前に自ら志願　福島第１原発の事故で、情報提供の遅れなど東京電力の対応に批判が集まる一方、最悪の事態を避けるため、危険を顧みず作業に当たる同社や協力会社の社員もいる。地方の電力会社に勤務する島根県の男性（５９）は、定年を半年後に控えながら、志願して応援のため福島へ向かった。　会社員の娘（２７）によると、男性は約４０年にわたり原発の運転に従事し、９月に定年退職する予定だった。事故発生を受け、会社が募集した約２０人の応援派遣に応じた。　男性は１３日、「今の対応で原発の未来が変わる。使命感を持って行きたい」と家族に告げ、志願したことを明かした。話を聞いた娘は、家ではあまり話さず、頼りなく感じることもある父を誇りに思い、涙が出そうになったという。　東京電力側の受け入れ体制が整った１５日朝、男性は自宅をたった。特別なことにしたくないと考えた娘は見送りはせず、普段通りに出勤した。「最初は行ってほしくなかったが、もし何かあっても、自分で決めたことなら悔いはないと思った」と話し、無事の帰宅を祈る。　男性の妻（５８）は「彼は１８歳の時からずっと原発の運転をしてきた。一番安全なものをやっているという自信があったんだと思う」と話す。出発を見送り、「現地の人に安心を与えるために、頑張ってきて」と声を掛けたという。（2011/03/16-05:16）

  2011年03月22日

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• 下水処理場の復旧は必要なのか？？下水処理場の復旧に２年～３年かかると宮城県

  　TVで下水道の復旧に２～３年かかると思うが、我々は、頑張って２年を目途に復旧に取り組むと宮城県○○市の職員がコメントしていた。彼は、下水一筋の人間だろう。しかし、自治体の経営を考えたときに下水道整備が自治体の経営を圧迫していることを彼は知らないのかもしれない。このことを、お涙頂戴で伝えるマスコミもピーマンのようなマスゴミだ。個別合併処理浄化槽のコストが下水道、処理場の建設コストの１戸当たりの三十分の一であるということを知らないことに違和感を覚える。下水道展など、下水道協会に従う自治体は、下水は環境に貢献していることを過剰に宣伝し、小学生、中学生を処理場に招き研修を開く。幼少の頃から下水道は文化的生活の必需品として教育宣伝活動を惜しまない。国土交通省の箱物行政を協力に後押しし、国民を洗脳する。しかし、少し経営感覚のある人間であれば、これからは、個別合併処理浄化槽にしたほうがよいと思うと答えるに違いない。なぜなら、三十分の一のコストで同じ効果が得られるのだから。

  2011年03月22日

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  ノアの箱舟・いつでも放棄できる脱出カプセル付属の住宅と街の計画と設計について

            　　　　　　    　要塞のような土木構造物で守られた町、潜水艦のような家は、どれだけ作るのにコストがかかるのだろうか。それよりも、被災を受ける可能性の高い町には、セカンドハウスのような家、トレーラーハウスのような家を作っておき、自分たちの住む家は高台に作り、海辺の職場に近いセカンドハウスと高台の家をつなぐ渋滞の可能性のない幅の広い頑丈な道路でつなぐ。都市計画の根本を見直す必要があると思うこの頃です。あるいは、津波が来たときに発信機つき防水ハッチを備えた脱出カプセルがついた家を作る。色々な考えが頭を走る。ナイアガラの滝をカプセルで落ちた冒険家は、命を失っていないと聞いたことがある。カンボジアの家は、高床式で１階の土間の天井には、木造の川舟がつるしてある。雨季の冠水時には、スーパーカブが天井につるされ、舟が活躍する。現代のノアの箱舟を誰が作るのだろうか？

  2011年03月22日

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• 災害は、戦争と同じ、情報戦、前線への補給支援で結果が決まる！！

  　しっかりとした司令部、作戦本部、的確な前線の状況の把握。そして、適切な物資の補給、災害は戦争なのだ。非常事態は、戦争も災害も同じなのだ。だから、普段からの無駄とも思える訓練が必要なのだ。

  2011年03月21日

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• シリアも、もうだめかも！！

  シリアでデモ拡大の様相＝1万人規模に、3日間の死者5人時事通信 3月21日(月)6時35分配信　【カイロ時事】シリアでアサド大統領の独裁やバース党の一党支配に抗議するデモが拡大しつつある。首都ダマスカス南方のダラアで18日から続くデモで計5人が死亡、裁判所が焼き打ちに遭うなど緊張が高まっている。　現地からの報道によると、イスラム教金曜礼拝のあった18日には、デモ隊に治安部隊が発砲して4人が死亡。犠牲者の葬儀が行われた19、20日の両日もデモが続いた。1万人が参加したとされる20日のデモの際にも1人が死亡、100人以上が負傷したという。　シリアでは1963年に発令された非常事態法でデモが禁止されているが、インターネット上の交流サイト「フェイスブック」では反体制デモが呼び掛けられていた。　【関連記事】【特集】世界の小銃・機関銃～カラシニコフ小銃は世界に1億丁～ 〔写真特集〕押収銃器～ペンシル型拳銃から自作機関銃まで～ 反政府デモ隊、40人以上死亡=政権側銃撃、非常事態を宣言 「最後まで戦い抜く」=市街戦を覚悟 デモ隊の強制排除着手=発砲で2人死亡、200人超負傷

  2011年03月21日

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• 申し訳ございません。本来ならボランティア屋台でチャリティー募金をしなくてはならないのですが

  　今年に入って、月２００時間を超える残業を強いられ過酷な残業の結果、体調を壊し、血便が出てしまいました。急遽、病院で大腸カメラ、ポリープ切除ということになってしまったのです。おまけに４月上旬から海外赴任ということになりました。こんなそんなで身動きがとれなく、震災の報道を見つつ、屋台を出して募金をしなくてはと、歯がゆい思いをしております。なぜ、ピースキッチンが動かないのか、ご理解をいただきたいと思います。申し訳ございません。しかし、活動はできませんが、日本赤十字にささやかな寄付をさせていただきました。今後ともよろしく、お願いいたします。

  2011年03月21日

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• 大自然災害の元で人類は非力なのか？どうすればよいのか？

  「日本一の防潮堤」「万里の長城」――。住民たちは、そう呼んで信頼を寄せていた。岩手県宮古市田老地区にあった全国最大規模の津波防潮堤。だが、東日本大震災の未曽有の大津波にはなすすべもなく、多数の死者と行方不明者が出た。「今後、どうやって津波を防いだらいいのか」。住民たちはぼうぜんとしている。　「津波は堤防の倍くらい高かった」。防潮堤の近くに住んでいた漁師小林義一さん（７６）は顔をこわばらせて振り返った。１１日の地震直後、いったん堤防に避難した。だが、山のような津波が海の向こうから押し寄せてくるのが見えたため、急いで丘に駆け上り、難を逃れた。自宅は押し流されて跡形もない。-------------------------------------------------------------------------自然災害は、人類が天然現象に遭遇しているから災害なのであって、あくまでも４０億年続いている地球の自然な営みに過ぎないと考えるべきなのではないか。 防災を考えるとき防潮堤のような土木構造物による防備、ハードウエアと称するが、それと同時に大切なのがすみやかな避難を行うというハードに頼らないソフトウエアの部分がある。災害は忘れたころにやってくる。というのも私的に思うのは、人生８０年の間に大災害に会う確率は、２度程度あると思う。４０年に１度だから忘れた頃というのもうなづける。昔は、村に一つは半鐘台という鐘を鳴らして警報を知らせる設備があった。これは、避難のソフトウエアに相当する。 今回の悲劇はハードウエアに頼りすぎた点なのかもしれない。もしも、人間が自然災害に対して非力であるということを真に認識し理解できれば、すみやかに逃げるということがいかに大事であるかがわかると思うのだが。現に動物たちは、そのようなハードウエアを作る能力はないが、鋭い危険察知能力で人間より早く逃げる。我々は、地球という自然の営みの中に生かされている小動物にすぎないのかもしれない。

  2011年03月20日

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• ロシア人も絶賛！！決死の放水作業

  決死の放水作業「英雄」と称賛　露上院副議長2011.3.19 09:08 　ロシア上院のトルシン第１副議長は１８日、東日本大震災で事故を起こした福島第１原発で放水などの冷却作業を続けている自衛隊員や警察官らを「自己犠牲をいとわない英雄」と称賛した。インタファクス通信が伝えた。　トルシン氏は、現場での決死の活動に「頭が下がる」とし「彼らは危機を解決してくれるだけでなく、とても大切な見本を示している」と指摘。　今回の原発事故が収束した後も「日本の若い世代はこの英雄的な人々を忘れず、将来は自分の子供のために犠牲を払うだろう」と述べた。（共同）-------------------------------------------------------------------------------------露専門家、福島原発「完全に統制」破滅に至らず　プーチン首相に報告2011.3.20 14:26 　インタファクス通信によると、ロシア国内の原子力発電所を運営する国営企業「ロスエネルゴアトム」のアスモロフ第１副社長は１９日、福島第１原発の状況について「完全に統制されている」と述べ、破滅的な事態には至らないとの認識を示した。　アスモロフ氏は１９日に日本の原発事故の状況視察を終えてロシアに帰国し、極東サハリン州で行われたプーチン首相らとの会合で状況を報告した。（共同）

  2011年03月20日

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  シリアは北朝鮮と国交のある国だ。民衆を権力で弾圧していれば、いつの日にかデモは起こる。

  シリアで３０００人民主化デモ、発砲で４人死亡読売新聞 3月19日(土)19時2分配信　【カイロ＝鶴原徹也】シリアからの報道によると、同国南西部のダラーで１８日、民主化を求める３０００人以上のデモがあり、強制排除に乗り出した治安部隊の発砲で４人が死亡、数百人が負傷した。強権支配の同国でこの規模のデモが行われるのは極めてまれ。アラブ世界の一連の民主化デモが同国にも波及した。　ダラーのデモは同日昼、モスク（イスラム教礼拝所）で礼拝を終えた人々が政治的自由を求めて集結し、アサド大統領の親族の腐敗も糾弾した。治安部隊の強制排除に対し、デモ隊は投石で応じ、車両１台に放火した。シリア国営通信は「侵入者による破壊行動に治安部隊が介入した」と報じたが、死傷者については伝えていない。　同日は首都ダマスカス、西部のホムス、南西部のバニアスでも小規模のデモがあった。最終更新:3月19日(土)19時2分 

  2011年03月19日

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• The Japanese loves cherry blossoms like that scatters beautifully. 日本人は桜の花が美しく散るのを愛する。

  　日本人はなぜか美しくはかなく滅び行くものを愛するような気がする。それは、地震、水害、台風などの災害で散ってゆく日本の古来からの歴史的風土の条件から生じたものかもしれない。明日はどうなるのかもわからない。今日、たわいもない会話をして笑っていたとしても、明日は生きるか死ぬかもわからないそれが、この国の災害というものなのだろう。この歴史的風土に培われた素養があるからこそ桜のようにパッとさいて、一気に美しく散ってゆく花を愛するのが日本人なのかもしれない。少々の災害に動じないのもそもそも災害が日常的におこるからこそ秩序を保っていれるのかもしれない。それが、外国人にとっては、素晴らしいと評価されている。風土に根付いた精神が侍と桜が象徴する日本の大和魂なのだろう。太平洋戦争のラストに桜花という特攻ロケットがあったらしい。真の国際支援を平然と行えるのは、日本人に与えられた任務かもしれない。he Japanese thinks that it loves one to ruin beautifully why and to go. It might have been caused from the condition in the historical landscape from old of Japan that scattered due to the disasters such as the earthquake, flood damage, and typhoons. It will not understand how to become it tomorrow. It not to understand whether to live or to die might be a disaster of this country tomorrow today even in case of laughingly because of talking about [tawaimonai]. Loving might be Japanese as for the flower that spares with [pa] like cherry blossoms, and scatters at a dash. Therefore, the spirit that takes root in the climate might be true Japanese spirit of Japan that cherry blossoms symbolize with the samurai. There seems to have been a suicide attack rocket named the cherry blossom in the last of the Pacific War.

  2011年03月19日

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• 被災地の下水道復旧はやめたほうが良いと思う

  　すでに検証されている事実だが、下水道事業は、先の見えない借金地獄経営に陥っている。通常の企業であれば、すでに確実に倒産している。下水道の建設費用は、家ごとに設置する合併処理浄化槽の費用の約３０倍だ。すなわち、初期投資は個別合併処理浄化槽のほうが三十分の一ということなのだ。このところ疲弊した自治体が、公共下水道を放棄し、戸別合併処理浄化槽にするケースが目立ち始めている。人口が減少し下水道はとおっているのだが、人が住んでいない集落が増えているからだ。もともと下水道は、大首都圏のような人口密集地での疫病発生による都市機能麻痺による国家の存亡の危機を回避するため防御するために発達した。ところが東京オリンピック以降の政府は、きれいな水、環境というスローガンの下に農地の中を走る下水道を地方に整備した。その理由を述べれば長くなりすぎるので省略する。都市圏では、道路を１００ｍ歩けば、道の両サイドに高層マンション、中低層ビルがびっちりと並んでいる。当然、下水道の収益も相当なものになる。ところが田舎の都市を見てみれば、100mあるけば、１件の農家とか、町を歩けばシャッターのしまった商店街という状況で人の気配がない。しかし、下水道は、走っているのである。すでに浄化槽を設置してある住宅街の中に無理やり下水道をいれている姿を見る。下水道が完成し接続したら、またまたビックリするだろう。上水道料金に下水道料金が加算され、いままでの約２～３倍の料金を支払わなくてはならないことに気づく。その料金は、いつでも値上げできる。居眠り議員たちは、値上げの議案に反対する気などさらさらない。被災した方々と自治体の首長に申し上げたい。下水道の建設は、１００％国税と自治体の税でまかなわれ、その維持管理費は、莫大な費用がかかる。戸別合併処理浄化槽にしておけば、例え集落に人が住まなくなったとしても各家が費用を出して作った浄化槽を放棄するだけの最小の損失ですむのだ。もちろん自治体の経営を苦しめることもない。 町の復興に公共下水道は、不要だと思う。しかし、水道と電気は絶対必要だとも思う。

  2011年03月19日

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• 巧言令色少なし仁

  　巧みな人心をつかむ言葉を使った話術、清潔で高潔な身なり、これは往々にして、民衆を欺き人の道をはずれている場合が多い。私たちの身の回りを冷静に観察すれば、そういう人物を発見することができます。国際的には日本人の面汚しといって良いでしょう。だけど、そういう方は、今の平和な世の中では出世できます。

  2011年03月18日

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• 韓国の仁義には感動します！！

  【ソウル＝竹腰雅彦】韓国知識経済省は１６日、福島第一原発の事故に対応するため、日本政府から要請があった、原子炉の冷却に必要となるホウ酸の緊急支援を決めたと明らかにした。 　知識経済省によると、日本側から要請があったのは、ホウ酸約５２トン。聯合ニュースによると、韓国のホウ酸保有量は３０９トンで、韓国政府は、自国の在庫が不足する状況になっても、ひとまず日本に緊急支援するよう指示したという。 

  2011年03月17日

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• がんばれ自衛隊！！失礼なことを書いてしまい、自衛隊関係者に陳謝申し上げます。

  　東京電力福島第１原発３、４号機の冷却機能喪失を受け、陸上自衛隊のヘリコプター２機が１７日午前９時３５分に同原発に到着、上空から３号機への海水投下に着手した。これと並行して、自衛隊は陸上からの消火活動も行うため、高圧消防車１１台を現地に向かわせており、空と陸の２正面作戦で冷却機能の回復を目指す。　同原発では１６日、４号機で火災が発生したほか、３号機では白煙が上り、格納容器損傷の可能性が生じる深刻な事態に発展していた。防衛省は１６日も陸自ヘリによる海水投下を試みたが、放射線量のモニタリング調査の結果、同省が定める隊員個人の累積被ばく総量の限度（５０ミリシーベルト）の約４倍の数値が観測されたため、断念していた。

  2011年03月17日

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• 侍の国日本・坂の上の雲に見る群像と自衛隊・警察

  　日本人の崇高な自己犠牲の精神は、いつから失われたのだろう。自己を犠牲にして国家を助けるという行為、このようなことが、いつからできなくなったのだろう。島根県の原発職員は、定年を目前にした５９歳、彼は、原発の安全性を証明するため志願し現地へ赴いた。坂の上の雲に登場する人物たちも国家を護るため命をかけた。戦後の防衛大学を出たエリートたちは、そのような判断ができるのだろうか。年金をあてにした単なる国家公務員に留まらず国の存亡を憂う憂国の侍であってほしい。

  2011年03月17日

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• 一見無秩序なように見える米軍ヘリの食料配布、だけど

  　突然、米軍のヘリが着陸し、食料を配布してゆく姿を見て、ニュースでは、無秩序なばら撒きのように報道していた。しかし、米軍兵士は「エブリバディ・・・・・！！」とかなんとか言っている。きっと、帰着した空母の司令室にある被災地の衛星写真に今日配布した村のマーキングをしていることだろう。とにかく、あるだけのものを絨毯のように漏れなく配布せよとの命令がでているに違いないだろうと思った。日本の場合、各種の団体が無秩序に物資を配布して、どこにどれだけの物資を投下したかすらわからない状態に違いないと思う。その点、米軍は、無秩序のように見えてなかなかやるなと思った。

  2011年03月16日

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• お見舞い申し上げます。多くのラーメン屋さんが被災され、消失されたと思います

  　どんなちっちゃな町にも細々と営むラーメン屋さんがあると思います。多くの町が被災されラーメン屋さんはなくなってしまったと推測します。本当に、心からお見舞い申し上げます。さごしもラーメン族として残念でなりません。幼いころからの、懐かしいあの味が失われた。ラーメンを作ってくれれいた、おじさんは、どこに消えたんだろう。本当に、その悲しみを察しあげます。  

  2011年03月16日

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• 意図があって組み立てられた災害取材番組は、感動できますか？

  　編集者の頭の中に、出来上がったストーリーがあり、その意図どおりにできあがった災害取材番組は、感動できないのですが。というより、ドキュメンタリーとしては優等生かもしれないが見る側としては、感動できないのです。優等生が作ると何でもありきたりになるのかもしれません。

  2011年03月16日

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• カンボジアで学んだ災害用アルファ米の作り方

  　カンボジア人の主食は、お米。朝食は、屋台でとることが多い。大量に炊飯された屋台の飯が余ったらどうなるのか？まず、水で米飯を洗います。それを、ゴザの上で１日、干せば日本で言うところの高価な防災用アルファ米（アルファ化した澱粉の水分を飛ばしたもの）のできあがり。カンボジアの屋台では、干した米を鶏がらスープで炊きます。スープが水分を飛ばした米飯にしみこんでとてもおいしいのです。このように電気、石油の不足がちな低開発国では、日常の光景として垣間見ることができます。私たち現在の日本人が忘れ去ったことかもしれませんが、サバイバルの知恵として何か考えさえられるものがあるのではないでしょうか。

  2011年03月16日

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• 国益とボランティアの関係とは？

  　さごしは、決して戦争礼拝者ではないし、賛美もしません。しかし、一つのプロジェクトを成功させるために行った組織、人物の生き様、思想は決して戦争だけではなく一般の事業にもあてはまると考えています。ここに尊敬すべき忘れ去られようとする人物がいます。陸軍中野学校教官藤原岩市少佐という人物がアジアの独立運動を主導していたという事実。その組織の名前は「F機関」という名前。 「対マレー工作に向かうにあたり藤原岩市が部下に指示したのは、武器をもって敵と戦うのではなく「道義」をもって戦うべきであり、「信念」と「至誠」「情熱」と「仁愛」こそが敵を味方に変え、単なる「力」以上の効果をもたらすのだ。」 「情報の収集にもとづく思想戦と「仁愛」と「相互信頼」のもと、民族の垣根を超えた人脈の構築こそが最重要な戦略的基礎を形成するのである。 」 国際ボランティアも、その活動が国益に結びつくことが大切なのかもしれません。日本人としての信念、至誠、情熱、仁愛こそが世界を動かすことは、藤原岩市少佐が証明してくれているような気がします。ちなみに「怪傑ハリマオ」で有名な谷豊少佐は、F機関に所属し、３１歳のときマラリアに感染し死去しました。 

  2011年03月16日

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• 中国人研修生と中国救援隊

  　日本には、数多くの中国人が働いている。特に水産加工業の末端で作業を手伝っている。ここ岡山では瀬戸内のカキ打ちという身を取り出す作業が主体だ。三陸海岸の各町には、こんな外国研修生と名のついた出稼ぎ労働者がたくさんいてたはずだ。推測でしかないが被災されているに違いない。彼らをさがすことが中国支援隊のミッションのひとつかもしれない。 

  2011年03月15日

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• 被災したときの灯り

  　懐中電灯、ロウソクなんていうのは、ごくごく常識的な防災グッズでしょう。だけど、懐中電灯には電池が必要です。ロウソクなんてえのは仏壇でもあれば、備え付けのものがあるでしょうが、まず、現代の一般家庭にはないかもしれません。私が今日、思いついたのはカンボジアの片田舎の夕食風景。オロナミンCドリンクのビンに灯芯をたてて、灯りをとっていました。燃料は、食用油の廃油。灯芯は、なんでもOK、できれば木綿のひもであればよいのですが、ないときは布切れを破いて使ってもOK,靴の紐でもよいです。ちょっと臭いかもしれませんが、車のエンジンオイルでも燃えるから我慢できるなら使用可能でしょう。暖をとるには、廃材が一番、カンボジアでは町中で廃材から炭を作っています。私たちも被災したときには、普段からサバイバルの技術を学んでおきましょう。

  2011年03月15日

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• 不肖さごし、訂正いたします。カンボジア、ベトナムが支援に名乗りをあげてくれました。ありがとう！！

  カンボジア，ベトナム，スリランカ，モルディブ，ブルガリア，カザフスタン，グルジア，タジキスタン，ジブチ，オマーン，東ティモール，トルクメニスタン，ＡＳＥＡＮ，国連人道問題調整部（ＯＣＨＡ），国際移住機関（ＩＯＭ），国連世界食糧計画（ＷＦＰ），国連児童基金（ＵＮＩＣＥＦ），赤十字国際委員会（ＩＣＲＣ）ドイツ、スイス、米国国際開発庁、韓国のレスキューチームの到着。中国の緊急援助隊、初めての派遣。

  2011年03月13日

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• あなたと私

  A君「Bさん、僕が選ばれなくて、どうしてあなたが選ばれたのですか？」Bさん「それは、A君、あなたがどうして選ばれなかったのか理由を考えてみてください？」A君「能力は私のほうが優れていると思うのですが。」Bさん「能力って何の能力なんでしょう？」A君「仕事じゃないですか？」Bさん「それだけが条件でしょうか？競馬は運っていう条件が必要だけど。違うかな？」  

  2011年03月12日

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• お見舞い申し上げます。三陸沖大地震・倉敷からも

  　倉敷市の消防局と水道局は、日本水道協会の依頼を受け、東北を目指して出発しました。被災者の皆さん、ご不安でしょうが、日本各地のたくさんの人々が支援に向かっています。希望を捨てずがんばってください。先般の倉敷市姉妹都市のニュージーランド・クライストチャーチ市地震には、倉敷市長が消防士を派遣しましたし、日本は国家をあげて支援しました。その日本の誠意が通じたのかニュージーランドは、５０名を超える支援部隊を派遣してくれるそうです。その点、中国ってどういう国なんでしょう？四川の地震を支援したはずなのに？しかし、中国とロシアに支援を受けるのは国民感情として、いかなるものなのでしょう。カンボジアにしてもベトナムにしても日本が支援しているのに名乗りをあげないのでしょうか？少し腹がたちませんか？

  2011年03月12日

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• なぜか江戸で有名になってゆく「岡山名物さごしラーメン」

  赤身魚というのに、見た目と味わいはまるで白身魚。身はどこを食べても柔らかいので、それほど噛む必要もなく、すんなりと口の中を通過します。脂分もほとんどないうえに、クセもなくあっさりとしているので、何か物足りなさを感じます。一般的には上品な香りと味わいの魚とか、濃厚な味わい高級魚といわれていますが、そこまでは分かりませんでした。スズキ目サバ科に属する魚ですが、すずきともさばとも異なる味です。魚の相手は安心して楽しめる「吉兆宝山」です。　一般的には照り焼き、塩焼き、蒸し物、しゃぶしゃぶ、西京みそで作る西京漬などがさわらを使った料理の代表のようですが、淡白な白身魚なので洋風料理やエスニック料理などにも使うようです。 さわらを日本で一番、消費しているのは、全国の消費量の約３割を占める岡山県ということです。岡山といえは「ままかり」と思っていたのてすが、知りませんでした。岡山の人にとっては、とても日常的な魚のようで、刺身、たたき、塩焼き、味噌漬け、ほう葉焼きなど様々な食べ方があるらしいです。ついでに、そのさごしを使って出汁をとったラーメンが岡山にはあるらしいです。一度、岡山に行って、さわらづくしを堪能しなければいけませんね。昔、東京の有名ホテルの寿司・割烹の店でアルバイトをしていたときのことですが、ひとり変わったお客さんがいました。ほぼ毎日、店を顔を出す、その人はホテルに住んでいるのですが、毎日、店に電話を掛けてきては「今日、さわらのカマあるか？」と聞くのです。あるというと、５分後には店に現れ、日本酒で何品かのあてを食べた後、決まってさわらのカマでごはんを食べて帰るのです。当時は不思議な人だな？と思っていましたが、きっとあの人は岡山県の人だったんですね。その時に１度だけ、さわらのカマを食べましたが、特別、美味しいとは思わなかったことを覚えています。●サワラ出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』サワラ (魚) 、鰆は、スズキ目 サバ科の魚。本稿で後述。 学名 :Scomberomorus niphonius英名:Japanese Spanish mackerel サワラ Scomberomorus niphonius （鰆、英名：Japanese Spanish mackerel）は、スズキ目サバ科 Scombridae に属する海水魚。体長1 m。成長するに従って、サゴシ（サゴチ）、ナギ、サワラと呼び名が変わる出世魚である。主に食用で、春が旬。・特徴魚食性で、小魚などを食べる。成長すると体長 1 m、体重は 7 kg 程になる。産卵期は春で何回かに分けて産卵をする。いわゆる出世魚で、成長するにしたがって、呼び名が変わる。40～50 cm までをサゴシあるいはサゴチ、50～60 cm までをナギ、1 m ぐらいまでをサワラと呼ぶ。細身の魚であり、サゴシは狭腰、サワラは狭腹の意味である。大きく分けて北海道南部から日本海、黄海、東シナ海に分布する系群と、瀬戸内海から西日本太平沿岸に分布する系群がある。前者は黄海、後者は瀬戸内海を産卵場としている。・近縁種サワラ属 Scomberomorus には、約18 種が含まれる。そのうち日本近海ではサワラ S. niphonius の他に以下の4 種が見られる。ヨコシマサワラ S. koreanus 体長2 m を越える大型のサワラ。 ヒラサワラ S. koreanus 体長1.5 m 。サワラによく似る。 ウシサワラ S. sinensis オキサワラとも。 タイワンサワラ S. guttatus 以下、外国産の主な種。オーストラリア・スポッテッド・マッケレル Australian spotted mackerel S. munroi オーストラリア近海に生息する。オーストラリアサワラとも。 キング・マッケレル King mackerel S.cavalla 体長180 cm に達する。オオサワラとも。 スパニッシュ・マッケレル Spanish mackerel S. maculatus メキシコ湾に生息する。 ・漁業刺し網、定置網、引き縄などで捕る。種苗生産が行われているが、最初から他の魚の稚魚を食べ、共食いも激しい。・陸揚げ漁港2002年度 第1位 - 博多漁港（福岡県） 第2位 - 長崎漁港（長崎県） 第3位 - 浜田漁港（島根県） 第4位 - 舞鶴漁港（京都府） 第5位 - 橋立漁港（石川県） ・食材夏以外は美味いが、旬は「鰆」と漢字で書くとおり春（3～5月）である。日本では一般に塩焼き、西京焼きなどで食べるが、岡山県周辺では鮮度の良いものを刺身で食べる。見た目は白く白身魚として取り扱われる事も多いが、成分から見ると赤身魚である。香川県などではサワラの卵巣を使ってカラスミをつくる。中国では「?魚」、「藍点馬鮫」などといい、蒸し魚、煮魚などにする他、大連などでは餃子の具にもする。台湾では、蒸し魚などの他、切り身を天麩羅にしたり、その天麩羅をとろみスープに入れたりすることが多い。 

  2011年02月26日

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  聖路加病院と「さごしラーメン」・聖路加病院のパンフレットにさごしラーメンが登場しました！！

  C0712-1810167-001-0000B3 posted by (C)sagoshi　聖路加病院のパンフレットでさごしラーメンが紹介されました。血液をサラサラに低カロリーでビタミン豊富な旬の食材を使ったラーメンとして紹介されています。まことに光栄なことです。 　 http://dock.luke.or.jp/data/HealthCalendar/25/sukoyaka10winter.pdf 

  2011年02月21日

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• 一人暮らしであれば、煮炊き用にカセットコンロは一月３本でよい

  こんなブログを見つけてしまいました。 ↓実はライフコストを削りすぎて、今まで自宅の風呂桶に入った事が無い。今の家に引っ越してきてからそろそろ一年経つのだが、結局LPガス屋と契約せずに過ごしてしまった、やればどうにかなるもんだ(笑)ガスというインフラは生活する上で具体的に何のために必要なのか？突き詰めて行くと「調理」と「風呂」、この二つだけに絞られる。それ以外の用途(暖房等)は他の方法でもっと安く達成できるので却下だ。LPガスは野郎の一人暮らしでも毎月2000円強の基本料と2000～3000円の使用量に応じた料金が発生する。今の生活に入る前まで、コレを節約しようとは思っても、オールカットして暮らせるような物だとは思わなかった。--------------------でも、一年前に今の家に引っ越した時、その一ヵ月後に2ヶ月ほど地方出張が予定されており、使いもしないLPガスの基本料金を払うのがバカらしくて帰ってから契約しようと思い、出張までの一ヶ月間はカセットコンロで調理、風呂は平日は２日に一度の銭湯、週末は車で一時間の実家の風呂で凌いだ。出張から帰還してその家で生活を始めた時には、もう節約モードに突入していたので「LPガス無しで生活してやろうじゃん」と決心し、頭を絞った。調理に関してはカセットコンロだけで何一つ不自由なく生活出来る。なにせバイクで放浪の野宿旅をするのが趣味なのだ、必要最小限の道具で生きる術を身に着けている自分からすればカセットコンロはゴージャスな道具とも言える。実際、結婚する前の一人暮らし時は電気釜すら使わず自宅のガス台でキャンプ用コッヘルで米を炊き、18cmフライパンとユキヒラ鍋だけで何でも作っていた。つまりまたその頃と同じ事をやればいいだけ、不幸ではあるが実に簡単な事だ。--------------------今も遊びで焼き物には七輪を使っているが、主力はカセットコンロだ。なぜカセットコンロなのか？手軽かつ燃料代が圧倒的に安いからだ。カセットコンロ用ボンベは近所の底値で3本185円、一本60円チョイだ。煮込みやスパゲッティーやソバ、ウドンで大量の湯を沸かしていても、一週間で2本使う事は滅多に無く、通常10日で一本の割合で消費してる。つまり毎日自炊をしても調理に使うガス代は一ヶ月200円で足りるのだ。最近は焼き物を6kg360円の特売木炭を使って七輪でやるので更にコストダウンしているはずだ。

  2011年02月13日

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• カセットガスコンロとLPガスコンロ、どっちがお得？

  　ふとこんなことを考えてネットを検索していたら、こんなブログを発見してしまった。 自分が今の家に越してきてからカレコレ３年と数ヶ月の間、LPガスを使わずに、太陽熱やカセットコンロを熱源として生活してたのは過去に何度も紹介してきた通りだ。そんな自分が諸般の事情によって２月中ごろからLPガス屋と契約し普通の人と同じような暮らしを始めたのも以前紹介した通りだ(^^;)で、先月末に初めてLPガス屋から請求書がポストに投函された。その料金はこのネタの前にUPした２月の家計ネタで紹介した通り、使用量4.1m3で、4053円だった。この内訳はこうだ。　基本料：1990円　使用量：2063円(＝　440円/m　×　4.1m3)　-------------　合計　：4053円この数値を見て色々思う事が多々あるので、今回はそれをino的に考察してみる。スゲェ適当に計算してたり数値を丸めたりしてるし、都合の良い前提条件や(常に完全燃焼とか、器具毎に異なる熱交換効率は全て１と見なしてるとか、理論ヒータとか)が沢山あるので、そういった細かい突っ込みはご勘弁あれ(苦笑)------------LPガスの成分はノルマルプロパン(CH3CH2CH3)のみではなく、実はプロパンとブタンの混合ガスだ。その出展はここのpdfを参照。通常プロパンの混合比は気温が低い所で高めて使う事が多い事から我が家は寒冷地じゃないから多分その混合比はノルマル状態で体積比6:4だと仮定すると、4.1m3のLPガスというのは以下のようになる。　プロパン：2.46m3　→　109.8mol　ブタン　：1.64m3　→　 73.2mol　------------------------------　合計　　：4.10m3プロパンとブタンの燃焼によって得られる熱エネルギーは、以下の以下の反応式で示される。下記燃焼熱の出展は「化学データブック」(培風社、ISBN4-563-09037-9）。　燃焼式：C3H8　＋ 　5O2 ＝ 3CO2 ＋ 4H2O ＋ 530.6kcal/mol　　　　：C4H10 ＋ 6.5O2 ＝ 4CO2 ＋ 5H2O ＋ 687.7kcal/molよってLPガス4.1m3を完全燃焼して得られた熱量は以下で示される。　(109.8mol × 530.6kcal/mol)＋(73.2mol × 687.7kcal/mol)　≒ 108600kcalこれはカセットコンロガスに直したらどのくらいの消費量になるか逆算してみる事にしよう。------------カセットコンロガスの成分はLPGと違い、ほぼブタンガス100%だ。それが全て直鎖状nブタン(CH3CH2CH2CH3)だと仮定すると燃焼式は先ほどと同様以下のようになる。　燃焼式：C4H10 ＋ 6.5O2 ＝ 4CO2 ＋ 5H2O ＋ 687.65kcalなので、108600kcalの熱を得るためにnブタンを157.9mol完全燃焼させる必要がある。nブタンは分子量が58なのでそれを質量に換算すると9.16kgになる。カセットコンロガスは一本に250gのブタンガスが充填されているので計算すると　9.16kg ÷ 0.25kg/本 ＝ 36.64 ≒ 37本つまり自分(ら)が2月中にLPガスで使ったエネルギーとは、実に約37本分のカセットコンロガスボンベを消耗した事に等しい(！)、という事が判るのだ。ふと思い立ち過去の数年間の家計簿エクセルファイルを開いて、大体の消費量を計算するとおおよそ毎月平均約2.5本の消費、つまり年間で30本前後のカセットコンロガスを消費ながら自分は生きていた事が判った。つまり37本のカセットコンロガスとは、それまでの自分の生活の年間消費ガス量を軽く凌駕するという事だ。いつでも蛇口さえひねればラクラク温水が得られる住環境に変え、それをたった約0.7ヶ月間使っただけで今までの生活ならば約15ヶ月間ものエネルギーを消費しちまった、という事なのだ(自爆)しかもカセットコンロガスは一本が75円くらいで購入出来るので、同じ熱量を得るだけなら4053円のLPガスに対し2775円で済むのだ。あぁLPガス生活ってなんてカネがかかるんだ(T◇T)＜ばきこれは逆にそれまでが如何にCO2を排出しないLOHASな生活だったのかを如実に表している、とも取れる。…我ながらあの生活ってコスト面でも地球環境の面でも、スゴかったんだなぁ（^＿^;)もし日本の全世帯が嘗ての自分と同じような生活をすれば、CO2削減目標なんてなんて楽チンクリア♪…じゃんか(^^;)＜ばきま、その価格差と、そして排出する莫大なるCO2の量は、すべてが生活の質を高めるとか、生活に必需だ！という事ではなく、ただ利便性を向上させるために費やされている、という事はコチトラとっくにお見通しでぃ！でぃ！…なんだけどさ:-p------------

  2011年02月13日

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• 国際NGOピースキッチンは、新しいボランティアの形・プロボノの走りなのだ！！

  【用語解説】プロボノ　仕事上の経験や知識を生かしたボランティア活動。ラテン語のＰｒｏ　Ｂｏｎｏ　Ｐｕｂｌｉｃｏ（公共善のために）が語源で、米英の弁護士が始めた無料法律相談が始まり。資金力や組織力に乏しいＮＰＯや、社会問題解決のためベンチャー企業を起こす「社会起業家」らが支援先となる。 コンピューター企業のソフト開発、金融機関の財務管理...。民間企業の社員が仕事で培った経験や知識を生かし、ＮＰＯ（民間非営利団体）などを支援するボランティア活動「プロボノ」が浸透してきた。利益ばかりを追求する働き方を見直す機運の高まりなどが背景にある。企業が組織的に後押しする動きも出ており、社会貢献活動の新しい形として認識され始めた。（藤沢志穂子）　「ベンチャー企業の志が刺激になった」「自分の仕事が形になり感動した」　ＮＥＣが今月、プロボノで支援した企業２社を招いて開いた会合。出席したＮＥＣの若手社員は、支援先から活動報告を聞かされると一様に目を輝かせた。　ＮＥＣは昨夏、プロボノチームを作った。メンバーは若手中心の１５人。支援先の１社は、採血による健康診断事業を首都圏で展開するケアプロで、もう１社は農業の収益性向上に向けて高糖度トマトを生産・販売するオリザだ。それぞれ医療と農業の構造問題解決を目指す社会起業家が作ったベンチャー企業だ。　ＮＥＣはケアプロの顧客情報をデータベース化。診断結果を時系列でグラフ化し、健康状態に応じて診療所を紹介する携帯電話向けプログラムも作った。４月から本格稼働し、ケアプロの川添高志社長は「顧客や広告収入の増加につなげたい」と意気込む。　オリザ支援では、休日に栽培現場を訪れ、農業専門家にも取材してホームページを刷新。ＮＥＣ側責任者の小林義明氏は「仕事で接点のなかった農業政策の問題を共有できた」と語る。　２０００年代以降、欧米で広がったプロボノは、金融機関などの「金もうけ主義」への反発もあって拡大し、日本でも注目されるようになった。希望する個人をＮＰＯなどに仲介する特定非営利活動法人「サービスグラント」（嵯峨生馬代表）の昨年の登録者数は約６５０人と、前年の２・５倍に急増している。　最近は企業も積極的に参加。ゴールドマン・サックス証券が女性社員中心のチームを作って教育・子育て関連のＮＰＯの財務の見直しを支援しているほか、日本ＩＢＭも教育関連のＮＰＯを支援している。　企業側にすれば、社員のやる気を引き出すと同時に取引先開拓やイメージアップも期待できる。サービスグラントの嵯峨代表は「寄付など従来の社会貢献事業を一歩進めた新しい形のボランティアで、地方にも広げたい」と話している。【用語解説】プロボノ　仕事上の経験や知識を生かしたボランティア活動。ラテン語のＰｒｏ　Ｂｏｎｏ　Ｐｕｂｌｉｃｏ（公共善のために）が語源で、米英の弁護士が始めた無料法律相談が始まり。資金力や組織力に乏しいＮＰＯや、社会問題解決のためベンチャー企業を起こす「社会起業家」らが支援先となる

  2011年02月11日

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  冬だ！！男の祭りだ！！

  蘇民祭 posted by (C)sagoshiはだか祭り posted by (C)sagoshi

  2011年02月11日

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• シリアのすぐお隣ベイルートは中東の歌舞伎町

  ●中東イメージにそぐわないレバノン昨日の続きです。レバノンにはアラブでありながら、西欧化した戸惑うイメージがある。中東のパリとよばれるベイルートの町並みは並木こそ小さいが新ピカのビジネス街、ブランド品ブティック、ショッピングセンター、高級アパートが立ち並び、観光パンフはグロッシーです。最近ではスキー、グルメなどリッチなレバノンを紹介するCNNのコマーシャルに食傷気味でした。9.11があってから、旅行業界がガタ落ちになった。このときベイルートだけはリッチなアラブの観光地として大繁盛，その豪華な遊楽ブリに目を見張ったものだ。欧米に嫌われたアラブの金持ちは海外でのウサばらしにこぞってベイルートへ行った。ここなら笑顔で受け入れてくれ、ディスコバーがたくさん、レジャー産業がある。石油リッチな国はショッピングとレストランは超一流でも戒律があって堅苦しくていけません。イランやトルコはアラブでないので落ち着かない。ベイルートはアラブの歌舞伎町なのです。サウジやクエート、カタールのお嬢様たちはクリスマス休暇にヨーロッパと変わらないベイルートでハメをはずす。レバノンは中東でめずらしい半分キリスト教国家なのでニセものでない雰囲気がある。しかもシリアやヨルダンの王政とちがって、議会制民主主義の国、中東の金融センターと書いてある。

  2011年02月11日

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• 手打ちラーメンの作り方

  http://www7a.biglobe.ne.jp/~vega99/ramien/index.html

  2011年02月11日

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• 名古屋市長、ばんざーい

  　やってくれました。これからですね。どこの自治体の首長も河村さんのようなことはできていません。もちろん、大阪府知事、橋下さんでさえできていないことです。彼は、自治体改革としてのスラッガーとして選挙戦を戦い勝ち抜きました。私利私欲では、とてもできないことだと思います。その想像を絶する命を削るような奮闘は、絶賛されても良いでしょう。確かに議員は、既得の特権を守るため党派を超えて共闘し河村さんに反旗を立てたでしょう。だって、お給金が減っちゃうから。おいしくないからです。年間８０日出勤で一日の日当に換算すれば、２０万円以上ってことになると市民感覚からすれば議員を減らせとか、給与を減らせという気持ちになるのは当然のことだと思います。基本給１６００万円、政務調査費（無税）６００万円、議会に出勤すれば、交通費１日当たり１万円支給という特権です。これを誰が手ばなしたいと思うでしょうか。党派を超えて河村さんに反対というのは当然のことです。ここ田舎の倉敷市にしても同様の議会の状態です。こんな田舎の自治体でも全国でトップレベルに入ろうかという議員の報酬なのです。これに反発しないのは、市民がそこまで危機意識を持っていないのが幸いというところなのです。名古屋は起爆剤になるのでしょうか。興味をもっています。

  2011年02月07日

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• 観てみたい韓国映画「トンマッコルへようこそ」とその感想の写し

  1950年代の戦争のさなか、韓国架空の村　「トンマッコル」へ敵対する兵士たちが偶然辿りついた。米軍１人　人民軍３人　韓国軍２人。初めは一触即発状態の兵士たち。素朴で純粋な村人たちとの生活の中で徐々に打ち溶け合っていく。そして村を守るために村を出ることを決意し　連合軍との戦いへ・・・。というストーリー。戦争が起こっていることすら知らない俗世間から離れて存在している村　トンマッコル。争うことを知らない村人たちの前に現れた人民兵と韓国兵は村人達を挟んで銃や手榴弾でお互いに威嚇しあう。「手をあげろ」と脅されても村人たちは銃も手榴弾も知らず怖いと思わないから　ほわ～んとしたままでのんきに畑を荒らす猪問題を真剣に話し兵士たちを無視する始末。そんな村人を台の上に乗せて両側でただ立って睨み合ってる姿は真剣であればあるほど滑稽に見えてくるのですよねぇ。全く無意味だ。そんな時にヨイルという少女（不思議ちゃんって感じの）が人民兵が持ってる手榴弾のピンを抜いてしまう、指輪と思って。でもラッキーなことに爆発せず。不発弾だと思って転がした先には食料保管用の蔵そして　大爆発。すると蓄えられてた穀物が蔵の爆発でポップコーンとなって村に降り注ぐ。ポップコーンのシーンがねぇ、実にいいんですよ。ありえないんですけどね、でもいいの。トンマッコルはユートピアだから　（笑）久石譲の音楽がまたぴったりで。空から降ってくるポップコーンの下で大口開けて走り回りたい気分になっちゃう。村の一年分の食料を台無しにしてしまった兵士たちは反省し畑仕事を手伝うことになるのだけど、まだまだお互いに威嚇しあいつつぎこちない。そんな時、巨大イノシシが襲ってくる。兵士たちが敵味方関係なく凄い連携プレーでイノシシをしとめてしまう。ここがまた面白いんですよ。超スローモーションなんだけど、超スローで写してるって感じじゃなく超スローで動いてスローモーションに見せかけているようなわざとらしい映像がコミカルないい味出してるわ～せっかくしとめたイノシシ、村人たちは食べずに埋めちゃった。夜に掘り返して焼いて食べようと韓国兵２人が行ってみると人民兵３人が既に丸焼きにして食べている。ぎこちなくイノシシの周りに座る５人。人民兵が恐る恐る差し出すイノシシ肉を恐る恐る受け取り口に運ぶ韓国兵。そこへ米兵もやってきた。イノシシ肉を食べながら少し心の距離が縮まったよう。いいシーンだ。翌朝、６人の軍服が洗濯物として一列に干され青空にはためいてる。この洗濯物のシーン好きなんです。一瞬なんですけどね。自分たちを分けている「軍」を取っ払っちゃったんですもんね。期待通り次のシーンでは全員、村人と同じ作務衣に身を包んで畑仕事に出かけて行くのです。徐々に兵士たちの表情が和らいで服装だけでなく村の住人のようになっていく。食糧を得ること　食べること　遊ぶこと　生活を楽しむこと人間らしく生きていくことの大切さをしみじみと感じさせてくれる。人民軍のリーダー　リ・スファはトンマッコルへ辿り着く前、負傷した仲間を連れて行くのが足手まといになるから殺すように上官に言われ、実行できず逆らってしまう。そして敵から襲撃を受け命からがら３人だけ逃げ延びてしまっていた。リーダーという立場に苦悩を覚えトンマッコルの村長にたずねた。「あなたは武器も持たずにどうして皆を統率しているのですか？」村長はたった一言だけ答えた。　　『　みんなに　たくさん食わせることだ　』とってもシンプルで簡単な答え。簡単なようで実行するのはとっても難しいこと。なんて重みにある言葉なんだ。この言葉にとっても感動してしまったのですよ。完全に打ち解けあったかと思えてきた頃楽しい村での生活も終わりを迎えかけていた。食糧の蓄えもでき　そろそろ兵士たちは村を去らねばと考えていた矢先、ある誤解から米軍が村を襲撃しようと計画していることがわかった。襲撃前に５人の米兵が村に潜行してきたから。米兵５人との争いの末、少女ヨイルが撃たれて死んでしまう。ここで　トンマッコルの人を死なせてしまったのはショックでした。村の人が巻き込まれて死んじゃうという流れは相応しくないよ。この村の人を殺しちゃいけないよ　絶対に。すごぉ～く嫌な気分になった。せめて怪我くらいでとどめておくことはできなかったの？ってマジで（作った人にも）腹が立った。このできごとをきっかけに６人は村を守るために村を出ることを決意する。　命に代えてもと。この決意をさせるために彼女の死が必要だったかもしれないけどやっぱりいやだ。以前墜落した戦闘機から見つけたありったけの武器を持って６人はとうとう村を出ていく。「ずっとここにいるんだと思っていた」「行ってしまうのならなんでここに来たんだ」と別れを惜しむ村人たちに実に誇らしげに清々しい表情の兵士たち。そして上官の命令で以前避難民であふれる橋を爆破した罪の意識にさいなまれ続けている韓国軍リーダーピョ・ヒョンチョルに指揮を任せると人民軍リーダーが言った時には涙が溢れてもうそこからはほとんど泣きっぱなし。６人の目的はトンマッコルから離れたところに軍隊がいるように見せかけ、トンマッコルを基地だと誤解している米軍の襲撃を自分たちの方に向けさせ村を守ること。もちろん死ぬ覚悟で。戦いの準備を始める前に唯一の米兵であるスミスに米軍に帰るように促す５人。なんとか軍と合流して真実を伝えてくれと告げる。自分の役割を察したスミスは後ろ髪をひかれる思いで去っていった。戦闘機の群れを相手にたった５人でどうやって立ち向かうのよぉ。頭を使って色々と仕掛けをし準備万端、戦闘機を待つ５人。１人が誇らしげに言う。　　『　オレたちは南北連合軍だ　』ジョークを言うとか　からかわれてたけどちょっとクサイ台詞かもしれないけどものすごく心に響いたいい言葉。村に来た時には考えられなかったことだもんね。そして・・・、あぁ、とうとう米軍の戦闘機がわんさかやってきて５人の銃撃に気づかず素通りしてトンマッコルの方へ向かってしまった。焦る５人。バズーカ砲を戦闘機に発射してなんとか１機がＵターンしてきた。そしてまた１機。５人のすっごい頑張りで２機落としたけど２人死んだ。。すると全ての戦闘機が残った３人の方に引き返して来た。そして爆弾投下。これを見て３人はただ立ち尽くしてすごく穏やかな顔になって喜びの表情を浮かべるのですよ。これでトンマッコルは救われたのだととっても満足げに静かに微笑みあうのですよ。上からは雨のように爆弾が降り注ぐ中。彼らの周りで次々に爆弾が爆発していく。まるで花火の中に立っているかのような風景。ここで　久石譲の音楽がどぉ～んと流れるんだもん泣かないほうがどうかしてる。そして画面はトンマッコル村に変わる。村人たちは遠くに見える爆弾の光を見てきれいだな～といいたげに見つめている。戦争を知らない彼らには綺麗な花火のようにしか見えていないのでしょう。でも　それでいいのです。そういう彼らを　そういう村を　彼らは守りたかったんだもん。これで米軍は村を襲撃することはないのでしょうか？エンディングで流れた８ミリビデオ風映像。スミスがお祭りの様子を撮っていたものが流れる。６人の兵士たちが村人といっしょに踊り歌い楽しんでいる様子。これが残っているということはきっとスミスは米軍に帰ることができ、真相を告げることができたのでしょう。だからきっと彼らが守ろうとした村は救われたのでしょう。エンディングの久石譲の音楽がまたどんどん心を振るわせるもんだから涙が溢れてもう止まんない。。エンクレが始まってもだめだ・・・。なんとか終わるまでに止めなきゃって思ってもこういう時ってだめですねぇ。それにしても韓国映画にエンクレって初めて見たけどハングル文字って記号っぽくって何がなにやら・・・。戦闘シーン　結構　きつくて　辛かったけどとっても良い映画でした。ファンタジー色が強かったけどしっかりと反戦メッセージは伝わってきます。戦争のために戦うのではなく大切なものを一緒に守ろうと戦う姿には感動しました。でも守るために戦うのではなく守るために仲良くする世の中にならなくてはならないのですよね。役者さんの個性もすごく良かった。そして久石譲の音楽はやっぱり最高です。書きながら色々と思い出してたらまだ今でも心が振るえてる感じ。書きながらまた泣いてしまいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（某子）

  2011年02月03日

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• 岡山は、やっぱり鰆。そして「さごしラーメン」

  岡山の伝統料理の代表は「ばらずし」です。もし、岡山に鰆がなければ今日の「ばらずし」はなかったかも知れません。 ・ 岡山のばらずしにはその顔、身体はもとより心にも鰆が息づいています。鰆を浸した酢で酢めしを作り、あらを煮た汁で根菜類を焚き、酢めしに混ぜ、加えて上飾りには大きな絞め鰆が惜しみなく盛り付けられます。いわば岡山のばらずしは「さわらずし」といってはばからないものなのです。 さごしも「さわら大使」の資格を持っています。でも、知らない人も多いですよね。

  2011年02月02日

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• 　『一杯の　麺で楽しむ　屋台かな』　　さごし

  丼一杯のラーメンをいただきながら人生を語るって、なかなか良いもんだと思います。屋台の空間は時代とともに変化してきています。小さな居酒屋も広義の屋台と考えれば、ほんとうに沢山の屋台空間が存在することになります。

  2011年02月02日

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• 夢の中の夢

  　夢の中の夢を見てしまった。ああ夢でよかったと目が覚めるのだが、それが夢の中。それからさらに目覚めると本当の現実。夢のまた夢。悪夢からは、早く目覚めたほうが良いと思う。良い夢からは覚めたくないのだが、そのような夢に限り中途半端に完結せず目が覚める。

  2011年01月28日

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• ヒッピーが居た頃

  　私達の年代ではヒッピーという単語が青春の一時期のシンボルのように思われます。１９７０年代。その頃は右肩上がりの経済成長をしていました。若者は、もちろん、さごしも髪をのばし自由という言葉の魅力にあこがれていました。フォークソングにあこがれギターを持ちフォークシンガーの真似をして楽しんでいたのです。あの頃は、若者が多かったような気がします。しかも個性を大事にしていたような気がするのです。今の時代は、若者にそんな余裕も与えないのでしょうか。自由は、自分自身の心の持ち方しだいですが、それを許さないような状況になりつつあるような気もするのです。もっと、若者が自由に生きれる社会になってほしいと思うさごしです。

  2011年01月21日

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  手水も凍る寒さです

  DSCF0021 posted by (C)sagoshiDSCF0026 posted by (C)sagoshi　ほんとうに寒いですね。でも、よく考えてみるとこれが普通の寒さかもしれません。去年、一昨年と本当に暖かかったですね。

  2011年01月17日

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• 駅そば系のそば粉の割合は、どの程度なんでしょう

  悲しいかな、現在日本で流通している蕎麦の8割がたは中国産と思って間違いありません。国産の蕎麦などほとんどありません。立ち食い蕎麦の蕎麦は１００％中国産だと思います。蕎麦粉が高級で、小麦粉が低級ということはありません。日本でも朝鮮半島でも、もともと小麦は高級品で蕎麦は貧乏人の食べ物であったそうです。蕎麦粉100%だと高級品で、小麦粉が増えれば増えるほど低級品みたいなイメージがありますが、そんなことはないのです。ここ10年くらい、立ち食いそば屋さんも高級志向の店が増えてきましたね。そういう店の麺はだいたい蕎麦粉7割、小麦粉3割と私はイメージしています。からありがちの店なら、蕎麦粉6割、小麦粉4割くらいが普通だと考えられます。小麦粉を増やしたほうが、もっちり感が出て、ある意味食べやすいんですよね。蕎麦粉10割の麺なんか、よほどの技術がないとボソボソします。いわゆる駅そば系の蕎麦は外二八、小麦８割、そば粉２割が普通です。

  2011年01月16日

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