テーマ:今日のコーヒー(5129)
カテゴリ:スペシャルティコーヒー
【イルミネーションカフェ】 「イルミネーションカフェ」は、Xマスシーズンの夜に街を彩るイルミネーションの煌めきからネーミングしました。さかもとこーひーのお客様にはみなさんに安心してお勧めできます。ワインの後にもお勧めです。ご自宅用、ギフト用にとお楽しみください。 今年の「イルミネーションカフェ」は・・・グアテマラ・エルインヘルト・ブルボンをベースにして・・・柔らかな口当たりと包み込まれるような甘さ・・・そして、イルミネーションの眩ゆい輝きをイメージしました。 使ったこーひーは・・・「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」「グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス」「ボリビア・アルベルト」「パナマ・エスメラルダ・ダイヤモンドマウンテン」です。 ひと口目からまろやかで豊かな口当たり・・・優しい甘さを追いかけるフローラル感フルーツ感・・・少し冷めると、柑橘系ベリー系のキャラにボリビア・アルベルトのハーブやスパイシーなキャラが良いんに顔を出してきます・・・そしてオレンジ系の余韻も。 華やかさ・・・親しみやすさ・・・余胤の複雑な味わい・・・お楽しみください。 チョコレートでも、生クリームでも、その味わいをやさしく受け止めて引き立て…後味を爽やかにして、次のひと口をさらに美味しくしてくれるでしょう。フルーツタルト等フルーツたっぷりのケーキでもご機嫌な相性の良さだと思います。この辺は毎日のように甘いものとこーひーでおやつしているさかもとこーひーならではですね、お楽しみください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.11.21 08:05:22
コメント(0) | コメントを書く
[スペシャルティコーヒー] カテゴリの最新記事
|
|