2020年9月から・・・「月曜・火曜定休日」になっています・・・ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。

9月になりましたが・・・今日明日は九州を今までに無い台風が襲ってきます、くれぐれも気をつけてください。風速60m70mと聞きます。

去年の千葉の台風は65mで我が家も被害を受けて・・・修繕が終わったのが梅雨前でした。もうしばらく無いだろうと思っていましたが、今年最初にそれを超えるような台風が九州に来るなんて・・・熊本は先日大きな豪雨被害にあったばかりなのに・・・。

同じ千葉市内でも5km10km離れると・・・怖さは同じでも被害は大きく違っていましたので・・・我が家はちょうど被害が大きかったルートに近かったんですが・・・なんとかコースが少しでもズレてほしいものです。

コロナに台風と不安や緊張が重なりますが・・・さかもとこーひーは少しでも毎日の暮らしの中で気持ちが落ち着くようにとこーひーをお届けします。

そんなこんなで・・・今日は新しい「コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）」のご紹介です。

2017年に、ドリップバッグからコーヒーバッグに切り変えて、すっかりお馴染みになって・・・カフェデイジー、カフェフィガロからデカフェコロンビア・・・そして今年の夏前には特上アイスコーヒーとお届けしてきました。

大きめのマグカップに1個、熱湯を注いで4分・・・今までは、お好みに合わせてベーシックなコーヒーバッグをお届けしてきましたが・・・おかげさまで、常連さんからはじめてのお客様までご好評いただいて・・・来店でも通販でも広まってきました。

そこで・・・さらに多様なこーひーの魅力をコーヒーバッグで楽しんでいただけるよう考えまして、コーヒーといえばモカで、昔から有名です。

そのモカのトップクオリティの魅力を簡単便利に・・・魅力味わいには妥協なくお楽しみください。

【コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）】

コーヒーバッグのリピーターが増えてきて、ベーシックな「カフェデイジー」「カフェフィガロ」「デカフェコロンビア」「特上アイスコーヒー」からさらに多様な魅力を気軽に楽しんでもらえるよう「コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）」をお届けします。

大きめのマグカップに1個・・・沸騰しているお湯、95℃以上の熱湯を一気に注いで4分で出来上がりです。ドリップよりもモカ・イルガチェフェ（ハマ）の魅力がきれいに味わえると思います。

モカ・イルガチェフェ（ハマ）らしい・・・クリーンな味わいは勿論、フローラルからシトリックな余韻の魅力が嬉しいです・・・口当たりは柔らかく円やかです。

モカと言うと酸味の話題がでますが・・・モカで嫌われる酸味はありません・・・完熟度合いが見事に揃ったモカ・イルガチェフェ（ハマ）のクオリティの高さが・・・冷めてからのひと口まで歪みのないクリーンで心地よい口当たりと甘さが長き余韻で続きます。

ドリップの手間や上手下手関係なく楽しめるので・・・なぜもっと早く作らなかったのかと少し反省しています。

そうそう・・・常連さんはコーヒーバッグ1個で二人分淹れるという方多いです（笑）手間もかからず、コスパもいいと・・・細挽き、12g使ってる効果ですね。

それと・・・「モカ・イルガチェフェ（ハマ）」は仕入れが高いのですが・・・コーヒーバッグで価格を変えるとオフィスパックが面倒になるので・・・原価に関係なく、他のコーヒーバッグと価格を揃えました。

★コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）　1500円/10個入り（税別）

☆選べるSセット、コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）　1000円/10個入り（税別）

☆コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）・オフィスパック　5000円/60個入り（10個入り×6パック）（税別）

（カフェデイジー、カフェフィガロ、デカフェコロンビア、カフェエクル・特上アイスコーヒーとの混載OK）

「コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）」は、10個入りになっています。「選べるSセット」では250gの扱いになり、1000円です。

又、まとめ買い用に「コーヒーバッグ・モカ・イルガチェフェ（ハマ）・オフィスパック」をご用意いたしました。

＊オフィスパックは…「コーヒーバッグ・カフェデイジー」と「コーヒーバッグ・カフェフィガロ」「コーヒーバッグ・デカフェコロンビア」「カフェエクル」「コーヒーバッグ・特上アイスコーヒー」を混ぜてもOKです。

オフィスパックは6パックですので、カフェデイジー何パック、カフェフィガロ何パック

とお伝えください。（オーダーフォームの際は、連絡欄にご記入ください。）

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＊コーヒーバッグでホットコーヒー淹れる場合

-150cc（通常のコーヒーカップ）～200cc（マグカップ）にコーヒーバッグ1個の目安です。

-95℃以上の熱湯を注ぎます。（熱湯はさかもとこーひーの基本です。）

-上下に数回振ってお湯に浸します。

-4分以上置いて、コーヒーバッグを引き上げて、出来上がりです。

-150cc（通常のコーヒーカップ）ですとしっかりとした味わいになります。

-200cc（マグカップ）ですと、やや柔らかめの味わいになります。

（常連さんは、コーヒーバッグ1個で2杯分は淹れられると仰っていますね。）

-マグカップの方が湯量があって、コーヒーバッグがしっかりとお湯に浸かり、抽出が良い感じです。

-300-500cccc位のコーヒータンブラーですと2個の目安です。

-グラスサーバーやポットで2人3人分淹れて、カップに注ぎわけても良いですね。

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さかもとこーひーは「部屋中にひろがる香りと後味の美味しさ」を大切にしています。