テーマ:今日のコーヒー(5129)
カテゴリ:スペシャルティコーヒー
【アニバーサリー31】(200gパック)
柔らかで甘さが心地よい口当たりからフローラル、ベリー、ミント、チョコレート、ハーブと様々なキャラが顔を出して、爽やかな余韻へと流れていく感じです・・・暑い夏の日にホットこーひーでも爽やかに過ごせるようイメージしました、アイスコーヒーにしてもキレ良く楽しめると思います。 飲みやすさ、上質なこーひー感、キレよく心地よい余韻とアラ古希になった今アニバーサリーブレンドとしてお届けする魅力です。使った豆は・・・「バークレーロースト」「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」「ボリビア・アルベルト」です。 昨年のアニバーサリー30は「バークレーロースト」「コスタリカ・シンリミテス」「ボリビア・アルベルト」でした・・・コスタリカ・シンリミテスがエルインヘルト・ブルボンと入れ替わっています。 31年こーひー屋やってきて、アラ古希になっての味わいです・・・31年前ではこのような素材なかったし、焙煎もブレンドも未熟で、何よりも味わいのイマジネーションも無く、それを喜んでくれる常連さんもいませんでした。 なんとかここまできたかーって感じです・・・これからも常連さんのお好みを感じながら・・・感性を磨いていきます・・・「アニバーサリー31」お楽しみください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.07.22 08:53:52
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