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2008年11月25日

貴ちゃんの「自然派」２アイテム

081122_1204~01.jpg

気温がぐっと下がり、山々も紅葉が始まっており、お酒も冷やから

「燗酒」が恋しくなってくる時期となりました。

春からずっとお待たせしておりました「山廃純米山田錦・山廃純米雄町」

燗酒の時期となり熟成も進んだと判断し、発売です！

日本酒で「自然派」というカテゴリーを創造したかった・・・

「培養酵母を使用していない蔵付き天然酵母で仕込んだ山廃純米」

日本酒もかなりの量が海外に輸出されるようになりました。

今後「ワインの言葉で日本酒が語れる時代」がやってくる・・・

海外から小規模ドメーヌのヴィオワインが入ってくる反対の事が

これから起こってくるのではないか！？

これから数年のうちに「自然派の日本酒が海外に出て行く」来たるべき

将来を前提に市場を創造し造った日本酒が「蔵付き天然酵母」

081125_1636~01.jpg

貴　蔵付き天然酵母　山廃純米　山田錦
山口県/永山本家酒造場　１８００ｍｌ　２７３０円税込

ふくらみのある旨味と、シャープすぎずワンクッションおいたような

やわらかな酸味。

貴　蔵付き天然酵母　山廃純米　雄町
山口県/永山本家酒造場　１８００ｍｌ　２７３０円税込

コクのある旨味と、ストレートすぎず角がとれたような穏やかな酸味。

ワインに精通している“貴の杜氏　永山貴博氏”

日本酒界のほこる、フーテンの貴ちゃんの自信作

貴　蔵付天然酵母　山廃純米山田錦・山廃純米雄町

自然派にこだわった貴ちゃんらしい１本です！

↓取り合えず、新しいシャッター取り付け完了です、スイッチON!

長らくご迷惑をお掛け致しました。

ホームページリニューアルオープンしました（感動）

より見やすく、お買いものしやすくなりました。

今後とも、店舗・ホームページ共に宜しくお願い致します。

リンクの方も宜しくお願いします。

http://www.iwaikotobuki.com/

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最終更新日 2008年11月25日 19時57分37秒

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