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2009年10月01日
カテゴリ：日本酒
１０月１日は『日本酒の日』
酒という字は、「酉」（とり）に由来します。 十二支の１０番目は「酉」であり、また「酉」の文字は 酒壺の形をあらわす象形文字で、酒を意味します。 もう既に飲まれている方もこれから飲まれる方も 今夜は『日本酒で乾杯』宜しくお願いします。  白岳仙 純米ひやおろし 福井県 安本酒造 １８００ｍｌ ２８３５円税込 結婚して公私共に幸せ真っ只中、魂の醸造家“安本岳史杜氏”が醸す 「白岳仙 純米ひやおろし」は酒米に兵庫県産山田錦を１００％使用。 ひと夏を越え、熟成感と飲み応え感がバランス良くマッチしています。 落ち着き感のあるまろやかな味わいとほどよいふくらみです。 白岳仙は、扱えば扱うほど、飲めば飲むほど、安本岳史杜氏の 技術の高さと、どこから入っても白岳仙らしい味わいを主張する 表現力の高さに感動させられっぱなしです。 ↓「いえいえ、今夜はビールなう」なんて言わないのー、てか言わせなーい！  「ひやおろし」とは、春に醸したお酒を蔵の中で夏を越えるまで 静かに熟成させた味ノリしてまろやか、旨みたっぷりの円熟酒です。 秋の食材と味覚との相性は抜群です！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年10月01日 20時51分42秒
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