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2011年07月06日
カテゴリ：日本酒
震災で被害を受けた東北の酒蔵さんがTVなどを通じて
東北の地酒の安全性をアピールしているのを観て 「お手伝いしたい」ということと同時に浮かんだのは 「地元 明石の地酒」のこと  地酒「明石鯛」を醸す明石酒類醸造の米澤社長ご来店！ 手に持っているのは今季最後に造られた２酒類の明石鯛です。 「魚の王様」と言われる鯛のなかでも全国的に有名な明石鯛。 本物の明石鯛はしっかりしまった身と上品な脂が絶品で 「鯛の王様」とも言われるほどのおいしさです。 地酒「明石鯛」シリーズは、明石鯛に負けない「日本酒の王様」と 言われるようなお酒にしようと命名されました。 明石鯛の名に恥じぬよう時代に流されず 原材料、製法にこだわり、伝統と誇りをかけて醸されています。  明石鯛 無ろ過純米生原酒SP 兵庫県 明石酒類醸造 １８００ｍｌ ２９４０円 香り控えめ、一言で表現すると「トロ甘」 生原酒特有の程よい苦味の一本柱が、喉ごしに心地良い印象です。 キンキンに冷やして飲みたくなる純米酒 ２銘柄共に今のところ、無ろ過生原酒は当店だけの取り扱いです。 明石鯛 無ろ過本醸造生原酒SP 兵庫県 明石酒類醸造 １８００ｍｌ ２６２５円 器に注ぐと微かに感じるトロッと感で 香りほどよくあり、キレを感じつつ、米の甘味も同時に 楽しめます。生原酒ですが、温めの燗もオモシロそうです。 ２銘柄共に今のところ、無ろ過生原酒は当店だけの取り扱いです。 鯛だけにピッチピチに新鮮で粋が良いのは言うまでもないです鯛。 なんつって（＞＜） ↓最近のイチロー選手の成績がすごく気になるという方もクリックお願いします。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年07月07日 12時26分25秒
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