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2012年03月08日
カテゴリ：日本酒
あらばしり（荒走り・新走り）とは
新米で仕込むモロミを、槽（ふね）と呼ばれる搾り機に、酒袋を 積み重ねていき、圧力を加える前にモロミの重さのみで、自然に 流れ出す一番最初のお酒のことをいいます。 特長は、薄い白濁し搾ったままの新鮮な香りや、ピチピチした 口当たりが楽しめます。 飲める季節が限られており、生産量は極少量となるため希少価値があります。  白岳仙 純米吟醸 備前雄町 あらばしり 福井県 安本酒造 １８００ｍｌ ３８８５円 岡山県産雄町を使用し、搾ったそのままを瓶詰め。 ボディがしっかりとしたふくよかな旨みとピチピチとした口当たり。 楽しめウマい限定酒です。 瓶の底には滓が含まれますので、 飲まれる前に優しく浮遊させて下さい。 ※酵母活性により、開封時に噴き出す恐れがありますのでご注意下さい。 “あらばしり”なくして大人のお洒落は完成ナシ！ 人気継続の“あらばしり”は白岳仙がベストです！ 酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年03月08日 19時47分36秒
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