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カテゴリ:日本酒
遊穂 「ゆうほのしろ」純米酒無ろ過生原酒おりがらみ 石川県 御祖酒造 1800ml 2680円 遊穂の”しろ”は瓶底にうっすらとにごりが入っている”うすにごり”というか ”おりがらみ”の純米生原酒です。日本酒のしっかりした旨味、調和のとれた 酸味、控え目な香りが特徴の濃醇タイプです。「ゆうほのしろ(白ラベル)」は 雪が降る能登の白い冬をイメージしている冬期限定酒です。 吹きこぼれる程では無いと思いますが、開封前には振らないで下さい。 おりがらみは、にごり酒に似ていますが、製法が違います。モロミを丁寧に 濾しても、どうしても微細な麹と酵母などが混ざり、タンクの底に沈殿します。 おりがらみとは、この沈殿したオリを少し残し、絡めて瓶詰めしたお酒です。 「白いの」と言われたら 地球連邦軍のアレか 御祖酒造のコレしか 頭の中に浮かびません! ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012年12月20日 21時15分42秒
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