「すいません、真澄のあらしばりありますか?」
「あらしばりじゃなくて、あらばしりです」
「あらばしりは2月2日、全国一斉発売なんです」
年が明けて一番多いお問い合わせはコレ!!!
最初に出てくるお酒は薄く濁っていて、これを「あらばしり」といいます。
あらばしりは荒々しいワイルドなお酒ですが、香り華やかでフレッシュ
感のある味わいです。
華やかに香る極上のしぼりたて生原酒、諏訪盆地が凍てつく大寒の
時期にしぼった極上の新酒。しぼりたてのまま壜詰めしました。
宮坂醸造さん曰く、今年の米は吟醸造りをすると思った以上に融けず
苦労しましたが、経過は昨年より順調で香りも出ています。昨年同様
やや軽めの飲みやすい酒質になっているとのことです。
真澄 純米吟醸 あらばしり
2・2(土)全国一斉発売開始
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