|
|
|
2013年08月27日
カテゴリ：日本酒
 ８月１２日（月）夕方、高知県で地酒「土佐しらぎく」を醸す 仙頭酒造場の仙頭竜太杜氏がご来店です。仙頭氏は、東洋美人を醸す 澄川酒造場さんなど色んな酒蔵さんで酒造りを経験されたそうです。 福岡出身で焼き鳥が大好き、しかし高知にはあまり焼き鳥屋さんがない そうです。店で２時間ほどお話した後は、場所を焼き鳥屋さんに変えて お酒の話＆高知の話＆焼き鳥の話をしながらの楽しい宴となりました。 もちろん、翌日は明石焼きを食べに行きました。  土佐しらぎく ひやおろし 生詰 純米吟醸 吟の夢 高知県 仙頭酒造場 １８００ｍｌ ２９９３円 土佐しらぎくのコンセプトである「フレッシュ＆ジューシー」な味わい にさらにまろやかさを与え、口当り良い仕上がり。豊かな米の旨みと ふくらみのある酸が上手く調和した純米吟醸酒です。 秋鮭と茸のホイル包み焼き、里芋の煮っころがし等の上品な味わいの 料理にオススメです。  ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年08月27日 15時50分52秒
[日本酒] カテゴリの最新記事
|
