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2013年08月30日
カテゴリ：日本酒
 奥播磨の秋の酒、運送上のトラブルがあり、一日遅い入荷と なり、関係者の方々にはご迷惑をかけてしまいましたが到着 した際のP箱からは「一流」であるオーラがビンビン出てました。 秋の奥播磨が、夏の皮をかぶったハートをガツガツ削ります！  奥播磨 播秋 山廃純米夢錦生 兵庫県 下村酒造店 １８００ｍｌ ３０４５円 米処、播州で穫れた酒米「兵庫夢錦」を使用して山廃仕込み。 香りは控えめだが、香ばしさは印象的。そこへひと夏と時間を重ねて 整えたまろやかさは貫録の域。山廃だからといって酸だけが出ている わけではなく、山廃独特のしっかりとした酸と米の旨みがしっかりと 出ているバランスは絶妙です。 豊穣の秋、ぜひ脂の乗った食材と合わせてマリアージュ、第三の味を 発見して驚いていただきたく思います。 冷蔵庫から出して酒器に注ぎ８分待って下さい。そして口へと運ぶ。 川平 慈英じゃなくとも「くーーーっ」って言っちゃうのは決して恥ず かしいことではありません。むしろゴーー－－ーーーールなのです。  ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年08月30日 20時35分21秒
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