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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2014年01月16日
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カテゴリ:日本酒
白岳仙 純米吟醸 五百万石 中取り  安本酒造


白岳仙 純米吟醸 五百万石 中取り
福井県 安本酒造 1800ml 2940円

安本酒造さんは約500石の生産に抑え、少量生産にこだわる酒蔵。

酒袋に醪を入れて搾る昔ながらの“槽搾り”による丁寧な酒造りを

心がけれおられます。「量は一切追わない」「納得するお酒を造る

努力を惜しまない」


甘すぎず辛すぎず、甘みと辛みが 程よくマッチし、ストレートに

くる喉越しが心地良いお酒です。超端麗旨口系で食中酒として料理

との相性の懐は深い。武器として1本は持っておきたいお酒です。






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最終更新日  2014年01月16日 19時54分02秒
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