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2014年02月14日
カテゴリ：日本酒
ABC朝日放送 2月15日（土）午前9時30分放送の番組
「LIFE 〜夢のカタチ〜」に滋賀県で地酒“七本鎗” を醸す冨田酒造15代目 冨田泰伸氏が出演されます。  七本鎗 純米 吟吹雪 搾りたて生酒 中取り 滋賀県 冨田酒造 １８００ｍｌ 2940円 玉栄と山田の掛け合わせで生まれた滋賀の酒米「吟吹雪」です。 七本鎗では酒米に「玉栄」をメインで使用しているため、玉栄の イメージが強いですが、純米吟醸と純米で吟吹雪を用いた七本鎗 も仕込んでいます。 純米には今年で８年目となる長浜農業高校の生徒さんの手による 酒米を使用しています。硬い玉栄に比べとても柔らかい吟吹雪。 吟吹雪の特徴である柔らかさを持ち、シャープな酸を併せ持った お酒です。  七本鎗の米の味わい違いを楽しむのもありです。  ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝 
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最終更新日
2014年02月14日 19時42分51秒
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